Manzo, stagionato, essiccato apporta 153 kcal per 100 g, con 31.1 g di proteine, 2.8 g di carboidrati e 1.9 g di grassi. 10 fette di Manzo, stagionato, essiccato (28 g) apporta circa 43 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 153 kcal |
| Proteine | 31.1 g |
| Carboidrati | 2.8 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Zuccheri | 2.7 g |
| Sodio | 2790 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 10 fette | 28 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il manzo, stagionato, essiccato è una forma concentrata di manzo conservato che è stato condito e disidratato per migliorare il suo sapore e prolungarne la durata. Questo metodo di preparazione ha origini in varie culture, in particolare in regioni dove la conservazione della carne fresca è essenziale a causa della limitata refrigerazione. Il processo di essiccazione rimuove l'umidità, prevenendo il deterioramento e consentendo alla carne di essere conservata per periodi prolungati senza refrigerazione. Il risultato è un prodotto che è saporito, portatile e spesso utilizzato in varie applicazioni culinarie, che vanno dagli spuntini ai piatti gourmet.
Nutrizionalmente, il manzo stagionato essiccato è un'eccellente fonte di proteine, fornendo circa 31.10 grammi per 100 grammi, rendendolo una scelta primaria per la costruzione e la riparazione muscolare. È basso in carboidrati (2.80g) e grassi (1.90g), il che supporta una dieta a basso contenuto calorico. Inoltre, è ricco di nutrienti essenziali, tra cui ferro e vitamina B12, che sono cruciali per il trasporto dell'ossigeno e la funzione nervosa, rispettivamente. Questo lo rende un'aggiunta preziosa alle diete di atleti, individui attivi e coloro che necessitano di un'assunzione proteica più elevata.
Il manzo, stagionato, essiccato contiene circa 153 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento ad alta densità calorica principalmente a causa del suo elevato contenuto proteico.
Sì, il manzo, stagionato, essiccato è salutare se consumato con moderazione. Offre un alto contenuto proteico, vitamine e minerali essenziali, anche se è necessario monitorare i livelli di sodio.
Il manzo, stagionato, essiccato deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, è meglio conservarlo in frigorifero e consumarlo entro 2-4 settimane.
Mangiare manzo, stagionato, essiccato offre numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, vitamine essenziali come la B12 per la salute dei nervi e ferro per migliorare i livelli di energia.
Si raccomanda di limitare il consumo a 50g per porzione, circa 1-2 volte a settimana, a seconda delle proprie esigenze proteiche dietetiche complessive.
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