Zucchero, turbinado apporta 399 kcal per 100 g, con 0 g di proteine, 99.8 g di carboidrati e 0 g di grassi. 1 tazza di Zucchero, turbinado (202 g) apporta circa 806 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 399 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 99.8 g |
| Grassi | 0 g |
| Zuccheri | 99.2 g |
| Sodio | 3 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 202 g | 806 kcal |
| 1 cucchiaino | 4.6 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 399 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Lo zucchero turbinado, noto anche come zucchero grezzo, è uno zucchero minimamente lavorato che conserva parte della melassa naturale dalla canna da zucchero. Proveniente dalla prima spremitura della canna da zucchero, è spesso considerato un'alternativa più naturale allo zucchero bianco raffinato. I cristalli di zucchero sono più grandi e hanno un colore marrone chiaro, il che conferisce loro un profilo di sapore distintivo che è leggermente simile al caramello. Lo zucchero turbinado è comunemente usato nella cottura, nella cucina e come dolcificante per bevande, mostrando la sua versatilità in varie applicazioni culinarie. Nutrizionalmente, lo zucchero turbinado è composto principalmente da carboidrati, con circa 99.80g di carboidrati per porzione di 100g. Nonostante il suo contenuto minerale più elevato rispetto allo zucchero raffinato, è comunque principalmente una fonte di calorie vuote, fornendo 399 calorie per 100g e quantità trascurabili di proteine e grassi. Di conseguenza, dovrebbe essere consumato con moderazione, in particolare per coloro che monitorano il loro apporto di zucchero o gestiscono condizioni come il diabete.
Lo zucchero turbinado contiene circa 399 calorie per 100 grammi. Questo alto contenuto calorico è principalmente dovuto alla sua composizione di carboidrati, rendendolo una fonte concentrata di energia.
Sebbene lo zucchero turbinado sia meno lavorato rispetto allo zucchero bianco e conservi alcuni minerali traccia, i suoi benefici per la salute sono limitati a causa dell'alto contenuto di zucchero. È meglio consumarlo con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Lo zucchero turbinado deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per prevenire l'assorbimento di umidità e la formazione di grumi. Una corretta conservazione può aiutare a mantenere la sua qualità fino a due anni.
Lo zucchero turbinado può fornire una rapida fonte di energia e può migliorare il sapore di vari piatti. Contiene minerali traccia e può essere un'alternativa leggermente più naturale agli zuccheri raffinati.
La moderazione è fondamentale; si raccomanda generalmente di limitare gli zuccheri aggiunti a circa il 10% delle calorie giornaliere totali. Per la maggior parte degli adulti, questo si traduce in circa 12 cucchiaini (50 grammi) di zucchero aggiunto al giorno.
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