Cratox AI
Broccoli, cooked, as ingredient - nutritional information

Broccoli, gătit, ca ingredient

🔥 41 Calorii
💪 2.7g Proteine
6.5g Carbohidrați
🥑 0.3g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Broccoli, gătit, ca ingredient
Densitate energetică
Ușor
41 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
27% Proteine · 66% Carbohidrați · 7% Grăsimi
Profil glicemic
GI scăzut
GI 15 · GL 1
Semnale notabile
Sărac în grăsimiSărac în zahărSărac în sodiuDate USDA

Informații Nutriționale

41
kcal/100g
Proteine
2.7g
Carbohidrați
6.5g
Grăsimi
0.3g
Index Glicemic:
15

Despre Broccoli, gătit, ca ingredient

Broccoli este o legumă bogată în nutrienți care aparține familiei Brassica, care include și varza, varza kale și mugurii de Bruxelles. Originar din regiunea mediteraneană, broccoli a fost cultivat timp de mii de ani și este acum apreciat pe scară largă în întreaga lume. Broccoli gătit este deosebit de popular, deoarece își păstrează multe dintre beneficiile pentru sănătate, oferind în același timp o textură fragedă care îi îmbunătățește aroma. Această legumă versatilă poate fi folosită în diverse preparate, de la prăjeli rapide la supe, și poate fi savurată chiar și singură ca garnitură.

Nutrițional, broccoli gătit are un conținut scăzut de calorii, cu aproximativ 41 de calorii la 100 de grame. Este o sursă excelentă de fibre alimentare, vitamine C și K și mai mulți minerale esențiale. Fiecare porție conține aproximativ 2.7 grame de proteine, 6.5 grame de carbohidrați și doar 0.3 grame de grăsimi, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă. Diversitatea nutrienților din broccoli susține sănătatea generală, în special în domenii precum funcția imunitară, sănătatea oaselor și sănătatea digestivă, făcându-l un ingredient de bază în multe planuri de alimentație sănătoasă.

Beneficii pentru Sănătate

Bogate în antioxidanți, care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ.
Susține sănătatea inimii prin scăderea nivelului de colesterol.
Poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer datorită conținutului său ridicat de glucozinolați.
Promovează sănătatea digestivă prin conținutul său de fibre.
Contribuie la sănătatea oaselor cu niveluri ridicate de calciu și vitamina K.
Ajută la gestionarea greutății datorită conținutului său scăzut de calorii și ridicat de fibre.
Poate îmbunătăți sănătatea pielii datorită proprietăților sale de vitamina C și antioxidanți.
Susține funcția imunitară cu conținutul său ridicat de vitamina C.
Ajută în procesele de detoxifiere din organism.
Poate îmbunătăți sănătatea ochilor datorită prezenței luteinei și zeaxantinei.

Combinații Recomandate

🥗
Broccoli și usturoi - îmbunătățește aroma și crește beneficiile pentru sănătate.
🥗
Broccoli și brânză - textura cremoasă completează crocantul broccoli-ului.
🥗
Broccoli și lămâie - aciditatea luminează preparatul și ajută la absorbția nutrienților.
🥗
Broccoli și quinoa - oferă o sursă completă de proteine împreună.
🥗
Broccoli și pui - proteină slabă asociată cu legume bogate în nutrienți.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Porția recomandată este de 150g, aproximativ 1 cană medie gătită.
Frecvență
Frecvența recomandată este de 3-4 ori pe săptămână.
  • Gătiți broccoli la aburi pentru a-i păstra nutrienții în timp ce se înmoaie.
  • Adăugați broccoli gătit în salate pentru un plus de crocant și nutriție.
  • Includeți broccoli în prăjeli rapide pentru un preparat colorat și sănătos.
  • Purați broccoli gătit în supe pentru o textură cremoasă.
  • Coaceți broccoli cu ulei de măsline și condimente pentru o garnitură plină de aromă.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • Căutați buchete verzi strălucitoare, fără îngălbenire sau ofilire.
  • Alegeți tulpini ferme care nu sunt prea subțiri sau lemnoase.
  • Verificați prospețimea prin miros; ar trebui să aibă o aromă plăcută, pământie.
  • Selectați broccoli cu muguri strâns împachetați pentru o calitate optimă.
Păstrare
Condițiile optime de păstrare sunt în frigider la o temperatură de 0-4°C (32-39°F) cu umiditate ridicată.
Durată de valabilitate
Broccoli poate fi păstrat 5-7 zile la frigider și până la 10-12 luni congelat.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu un istoric de probleme tiroidiene ar trebui să consulte un specialist în sănătate din cauza conținutului de goitrogen.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv din cauza conținutului ridicat de fibre.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are Broccoli, gătit, ca ingredient?

Broccoli gătit conține aproximativ 41 de calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii care poate fi ușor integrată în diverse mese.

Este Broccoli, gătit, ca ingredient sănătos?

Da, broccoli gătit este extrem de sănătos. Este bogat în vitamine și minerale, în special vitamina C și K, și este o sursă bună de fibre alimentare. Profilul său scăzut în calorii și bogat în nutrienți îl face o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată.

Cum ar trebui să fie păstrat Broccoli, gătit, ca ingredient?

Broccoli gătit ar trebui păstrat într-un recipient etanș în frigider, unde poate rezista 3-5 zile. Pentru o păstrare mai lungă, considerați să-l congelați într-un recipient adecvat timp de până la 10-12 luni.

Care sunt beneficiile consumului de Broccoli, gătit, ca ingredient?

Consumul de broccoli gătit poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății digestive, funcția imunitară îmbunătățită și proprietăți potențiale de combatere a cancerului datorită conținutului său bogat în antioxidanți.

Cât Broccoli, gătit, ca ingredient pot consuma pe zi?

O porție sănătoasă este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de mai multe ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate pentru a beneficia de nutrienții săi.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric