Cartofi copți, doar coajă are 198 kcal la 100 g, cu 4.3 g proteine, 46.1 g carbohidrați și 0.1 g grăsimi.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 198 kcal |
| Proteine | 4.3 g |
| Carbohidrați | 46.1 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Fibre | 7.9 g |
| Zaharuri | 1.4 g |
| Sodiu | 257 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
Cartofii copți, în special cei consumați cu coajă, sunt un aliment de bază originar din regiunea andină a Americii de Sud, unde au fost cultivați timp de mii de ani. Sunt un ingredient versatil găsit în diverse bucătării din întreaga lume, apreciați pentru textura lor consistentă și capacitatea de a absorbi arome. Coaja cartofului este adesea lăsată pe parcursul coacerii pentru a îmbunătăți atât aroma, cât și nutriția, făcându-i o alegere populară printre cei care sunt conștienți de sănătate.
Nutrițional, cartofii copți cu coajă oferă o sursă bogată de carbohidrați, fibre și vitamine și minerale esențiale. Cu aproximativ 198 de calorii la 100 de grame, conțin 4.3 grame de proteină, 46.1 grame de carbohidrați și doar 0.1 grame de grăsimi. Aceasta îi face o opțiune sărăcă în grăsimi, ideală pentru o dietă echilibrată. Conținutul de fibre promovează sănătatea digestivă, în timp ce vitaminele și mineralele susțin funcțiile generale ale organismului, făcând cartofii copți o adăugare sănătoasă la mese.
Cartofii copți cu coajă conțin de obicei aproximativ 198 calorii la 100 de grame. Aceasta îi face o alegere alimentară cu un conținut scăzut de calorii, care poate face parte dintr-o dietă echilibrată, în special atunci când sunt consumați cu moderație.
Da, cartofii copți cu coajă sunt considerați sănătoși datorită conținutului lor ridicat de fibre, conținutului scăzut de grăsimi și aprovizionării bogate cu vitamine și minerale esențiale. Aceștia pot susține sănătatea digestivă, pot oferi energie și pot contribui la o dietă echilibrată.
Cartofii copți cu coajă ar trebui să fie păstrați într-un loc răcoros și întunecat, la temperatura camerei, timp de până la o săptămână. Pentru o păstrare pe termen mai lung, pot fi refrigerati timp de 5-7 zile sau congelați timp de până la trei luni.
Consumul de cartofi copți cu coajă oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de fibre pentru sănătatea digestivă, un profil sărăcă în grăsimi pentru gestionarea greutății și o aprovizionare bogată cu vitamine și minerale care susțin sănătatea generală.
O porție zilnică recomandată este de aproximativ 150 de grame, sau un cartof copt mediu. Această cantitate oferă un bun echilibru de nutrienți fără calorii excesive.
