Cratox AI
Potatoes, red, flesh and skin - nutritional information

Cartofi, roșii, pulpă și coajă

🔥 87 Calorii
💪 2.3g Proteine
19.6g Carbohidrați
🥑 0.1g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Cartofi, roșii, pulpă și coajă
Densitate energetică
Moderat
87 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
10% Proteine · 89% Carbohidrați · 1% Grăsimi
Profil glicemic
GI ridicat
GI 70 · GL 12
Semnale notabile
Sărac în grăsimiSărac în zahărSărac în sodiuDate USDA

Informații Nutriționale

87
kcal/100g
Proteine
2.3g
Carbohidrați
19.6g
Grăsimi
0.1g
Index Glicemic:
70

Despre Cartofi, roșii, pulpă și coajă

Cartofii roșii, caracterizați prin coaja lor netedă și roșie și pulpa albă cremoasă, sunt o varietate populară de cartofi originară din Americi. Aceștia au fost cultivați de secole și sunt cunoscuți pentru versatilitatea lor în diverse aplicații culinare. Acești cartofi sunt adesea folosiți în salate, supe și garnituri și sunt preferați pentru gustul lor ușor dulce și textura cerată. Se dezvoltă în diverse climat, făcându-i un aliment de bază în multe diete din întreaga lume. Din punct de vedere nutrițional, cartofii roșii sunt o sursă excelentă de energie, oferind 87 de calorii per 100g. Aceștia conțin nutrienți esențiali, inclusiv carbohidrați, proteine și o cantitate minimă de grăsimi. Cartofii roșii sunt în special bogați în fibre, vitamine și minerale, făcându-i benefici pentru sănătatea digestivă și bunăstarea generală. Conținutul lor scăzut de grăsimi și absența colesterolului îi fac o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă în timp ce se bucură de mese delicioase.

Beneficii pentru Sănătate

Susține sănătatea digestivă datorită conținutului ridicat de fibre.
Bogate în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ.
Oferă vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina C și potasiu.
Ajută la reglarea tensiunii arteriale datorită efectului de echilibrare al potasiului.
Promovează sațietatea, ajutând potențial la gestionarea greutății.
Oferă energie prin carbohidrați complecși, fiind ideal pentru sportivi.
Contribuie la sănătatea pielii prin rolul vitaminei C în producția de colagen.
Susține sănătatea inimii datorită conținutului scăzut de grăsimi și colesterol.
Îmbunătățește recuperarea musculară după exerciții fizice datorită conținutului de proteină.
Versatili în gătit, permițând prepararea de mese creative și sănătoase.

Combinații Recomandate

🥗
Cartofii roșii și rozmarin - ierburile îmbunătățesc gustul pământesc al cartofilor.
🥗
Cartofii roșii și usturoi - usturoiul adaugă o adâncire savuroasă, perfectă pentru preparatele la cuptor.
🥗
Cartofii roșii și ulei de măsline - uleiul de măsline ajută la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi.
🥗
Cartofii roșii și smântână - o asociere clasică pentru gust și cremozitate.
🥗
Cartofii roșii și fasole verde - o combinație colorată plină de nutrienți.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Porția recomandată este de 150g, aproximativ 1 cartof roșu mediu.
Frecvență
Frecvența recomandată este de 2-3 ori pe săptămână.
  • Coaceți sau aburiți pentru a păstra nutrienții și aroma.
  • Asociați cu o sursă de proteină pentru o masă echilibrată.
  • Incorporați în salate pentru o textură și nutrienți suplimentari.
  • Pasați cu o cantitate minimă de unt pentru o alternativă mai sănătoasă.
  • Folosiți ca bază pentru prăjeli de legume.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • Selectați cartofi fervenți cu coajă netedă și fără pete.
  • Evitați cartofii cu pete verzi sau germeni, care indică prezența solaninei.
  • Alegeți cartofi de dimensiuni medii pentru o gătire uniformă.
  • Căutați o culoare vibrantă; coaja mată poate indica vârsta.
Păstrare
Păstrați într-un loc răcoros, întunecat, cu o bună ventilație la aproximativ 7-10°C.
Durată de valabilitate
Se păstrează 1-2 săptămâni într-un loc răcoros și uscat; până la 3 luni congelat.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu sensibilitate la solanacee ar trebui să evite cartofii roșii.
  • ⚠️Cei care își gestionează nivelul de zahăr din sânge ar trebui să consume cu moderație.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la probleme digestive din cauza conținutului ridicat de fibre.
  • ⚠️Evitați consumul de cartofi verzi, care pot fi toxici.

Întrebări Frecvente

Câte calorii au Cartofii, roșii, pulpă și coajă?

Cartofii roșii conțin aproximativ 87 calorii per 100 de grame, făcându-i o opțiune cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți, care se poate încadra într-o dietă sănătoasă.

Sunt Cartofii, roșii, pulpă și coajă sănătoși?

Da, cartofii roșii sunt sănătoși deoarece oferă nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele C și B6, potasiu și fibre, având în același timp un conținut scăzut de calorii și grăsimi.

Cum ar trebui să fie păstrați Cartofii, roșii, pulpă și coajă?

Păstrați cartofii roșii într-un loc răcoros și întunecat, ideal la temperaturi între 7-10°C, și țineți-i într-o zonă bine ventilată pentru a preveni germinarea.

Care sunt beneficiile consumului de Cartofi, roșii, pulpă și coajă?

Consumul de cartofi roșii poate susține sănătatea digestivă, oferind vitamine și minerale esențiale și promovând sănătatea inimii datorită conținutului lor scăzut de grăsimi și colesterol.

Cât de mult Cartofi, roșii, pulpă și coajă pot consuma pe zi?

O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric