| Nutrient (la 100 g) | Chiflă, aluat dospit | Chiflă, franțuzească sau vieneză |
|---|---|---|
| Calorii | 272 kcal | 272 kcal |
| Proteine | 10.8 g | 10.8 g |
| Carbohidrați | 51.9 g | 51.9 g |
| Grăsimi | 2.4 g | 2.4 g |
| Fibre | 2.2 g | 2.2 g |
| Zaharuri | 4.6 g | 4.6 g |
| Sodiu | 602 mg | 602 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Chiflă, aluat dospit are 272 kcal la 100 g, cu 10.8 g proteine, 51.9 g carbohidrați și 2.4 g grăsimi. 1 miniature/small roll de Chiflă, aluat dospit (34 g) are aproximativ 92 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 272 kcal |
| Proteine | 10.8 g |
| Carbohidrați | 51.9 g |
| Grăsimi | 2.4 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Zaharuri | 4.6 g |
| Sodiu | 602 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 miniature/small roll | 34 g | 92 kcal |
| 1 medium/regular/sandwich size roll | 45 g | 122 kcal |
| 1 large roll | 57 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 272 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Chiflele din aluat dospit sunt un tip de pâine realizată din aluat fermentat, care folosește un proces natural de dospire implicând drojdie sălbatică și bacterii lactice. Această metodă antică de preparare a pâinii își are rădăcinile în diverse culturi din întreaga lume, datând de mii de ani. Gustul unic acrișor al aluatului dospit și textura sa masticabilă sunt celebrate de brutari și entuziaști ai alimentației deopotrivă, oferind o varietate de aplicații culinare, de la sandvișuri la acompaniamente pentru supe și salate. Din punct de vedere nutrițional, o chiflă din aluat dospit este o sursă echilibrată de energie, oferind aproximativ 272 calorii per 100 de grame. Cu 10.8 grame de proteină, 51.9 grame de carbohidrați și doar 2.4 grame de grăsimi, servește ca un component sănătos al unei mese. Procesul de fermentare nu doar că îmbunătățește gustul, dar și digestibilitatea și absorbția nutrienților, făcând-o o alegere populară pentru cei care caută o alternativă nutritivă la pâinea tradițională.
Chiflele din aluat dospit oferă aproximativ 272 calorii per 100 de grame, făcându-le o sursă moderată de energie potrivită pentru diverse mese.
Da, chiflele din aluat dospit sunt considerate sănătoase datorită conținutului lor ridicat de proteină și fibre, conținutului scăzut de grăsimi și probioticelor benefice care promovează sănătatea digestivă.
Păstrați chiflele din aluat dospit într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș. Ele pot rezista 5-7 zile la temperatura camerei, iar dacă nu sunt consumate, pot fi refrigerate sau congelate pentru utilizare ulterioară.
Consumul de chifle din aluat dospit poate susține sănătatea digestivă, poate oferi nutrienți esențiali și poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, făcându-le o opțiune nutritivă pentru multe diete.
Se recomandă un consum moderat de 1 chiflă (aproximativ 100 de grame) de câteva ori pe săptămână, dar poate varia în funcție de nevoile dietetice individuale și de nivelul de activitate.
1 miniature/small roll de Chiflă, aluat dospit (34 g) conține aproximativ 92 kcal – 3.7 g proteine, 17.6 g carbohidrați și 0.8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 medium/regular/sandwich size roll de Chiflă, aluat dospit (45 g) conține aproximativ 122 kcal – 4.9 g proteine, 23.4 g carbohidrați și 1.1 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 large roll de Chiflă, aluat dospit (57 g) conține aproximativ 155 kcal – 6.2 g proteine, 29.6 g carbohidrați și 1.4 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
