Cratox AI
squash summer yellow
🥬

Dovlecel, de vară, galben

🔥 22 Calorii
💪 0.9g Proteine
⚡ 4.4g Carbohidrați
🥑 0.1g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Dovlecel, de vară, galben
Densitate energetică
Ușor
22 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
16% Proteine · 80% Carbohidrați · 4% Grăsimi
Profil glicemic
GI scăzut
GI 15 · GL 1
Semnale notabile
Bogat în vitamina CSărac în grăsimiSărac în zahărSărac în sodiuDate USDA

Informații Nutriționale

22
kcal/100g
Proteine
0.9g
Carbohidrați
4.4g
Grăsimi
0.1g
Index Glicemic:
15

Despre Dovlecel, de vară, galben

Dovlecelul de vară, în special dovlecelul galben, este un tip de dovlecel de vară care aparține speciei Cucurbita pepo. Originar din Americi, în special din regiunile Mexicului și Americii Centrale, dovlecelul galben este cultivat pe scară largă și apreciat pentru textura sa delicată și gustul său blând. Este de obicei recoltat când este imatur, făcându-l un ingredient popular în diverse preparate culinare, în special în lunile mai calde datorită abundenței sale sezoniere. Dovlecelul galben poate fi folosit în salate, prăjeli și tocănițe, oferind versatilitate în pregătirea meselor. Din punct de vedere nutrițional, dovlecelul galben este sărăcă în calorii, având doar 22 de calorii la 100 de grame, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină sau să piardă în greutate. Oferă nutrienți esențiali, inclusiv fibre dietetice, vitamine și minerale, având în același timp un conținut foarte scăzut de grăsimi. Acest dovlecel este deosebit de bogat în vitamina C, potasiu și antioxidanți, care contribuie la diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi susținerea funcției imunitare și promovarea sănătății inimii. Gustul său blând se potrivește bine cu o varietate de alimente, făcându-l ușor de integrat într-o dietă echilibrată.

Beneficii pentru Sănătate

Susține sănătatea inimii datorită conținutului ridicat de potasiu.
Ajută la digestie datorită conținutului său de fibre.
Stimulează funcția sistemului imunitar cu vitamina C.
Conține antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ.
Scăzut în calorii, ajutând la gestionarea greutății.
Susține sănătatea pielii cu proprietățile sale hidratante.
Poate îmbunătăți vederea datorită prezenței carotenoizilor.
Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită indicelui glicemic scăzut.
Promovează o piele și păr sănătoase cu profilul său nutrițional.
Îmbunătățește sănătatea oaselor prin mineralele esențiale.

Combinații Recomandate

🥗
Dovlecel galben cu quinoa - O cereală nutritivă care completează delicatețea dovlecelului.
🥗
Dovlecel galben și ardei - Culori și arome vibrante care îmbunătățesc salatele și prăjelile.
🥗
Dovlecel galben cu roșii - O combinație clasică pentru ratatouille și preparate cu paste.
🥗
Dovlecel galben și usturoi - Usturoiul adaugă profunzime gustului blând al dovlecelului în soteuri.
🥗
Dovlecel galben cu ierburi - Iarba proaspătă, cum ar fi busuiocul și pătrunjelul, îmbunătățește aroma în supe și tocănițe.

Cum să Consumi

Porție recomandată
1 cană medie (aproximativ 150g)
Frecvență
2-3 ori pe săptămână
  • •Sotează dovlecelul galben cu ulei de măsline și ierburi pentru o garnitură rapidă.
  • •Adaugă dovlecel galben crud în salate pentru o textură crocantă.
  • •Încorporează dovlecel galben în supe pentru un plus de nutriție.
  • •Grătar dovlecelul galben tăiat pentru un gust afumat.
  • •Folosește dovlecelul galben ca substitut cu conținut scăzut de carbohidrați în lasagna.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓Selectați dovlecei care sunt fermi și fără pete moi sau imperfecțiuni.
  • ✓Căutați o culoare galbenă strălucitoare, care indică prospețimea și coacerea.
  • ✓Alegeți dovlecei mai mici pentru o textură delicată, deoarece cei mai mari pot fi lemnoși.
  • ✓Verificați pentru o pieliță lucioasă, care indică faptul că dovlecelul este proaspăt.
Păstrare
Păstrați într-un loc răcoros și uscat sau în frigider la 7-10°C (45-50°F) cu umiditate scăzută.
Durată de valabilitate
5-7 zile la frigider, 3 luni congelat

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu alergii specifice la dovlecei sau plante înrudite ar trebui să evite.
  • ⚠️Persoanele cu anumite afecțiuni gastrointestinale pot necesita limitarea consumului.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv din cauza conținutului de fibre.
  • ⚠️Gătirea dovlecelului cu grăsimi adăugate poate crește semnificativ numărul de calorii.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are Dovlecelul, de vară, galben?

Dovlecelul, de vară, galben conține aproximativ 22 de calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru mese și gustări.

Este Dovlecelul, de vară, galben sănătos?

Da, dovlecelul, de vară, galben este considerat sănătos datorită numărului său scăzut de calorii, conținutului ridicat de fibre și aportului bogat de vitamine și minerale, în special vitamina C și potasiu.

Cum ar trebui păstrat Dovlecelul, de vară, galben?

Păstrați dovlecelul galben într-un loc răcoros și uscat sau la frigider la 7-10°C (45-50°F). Asigurați-vă că este păstrat într-un mediu cu umiditate scăzută și consumați-l în termen de 5-7 zile pentru prospețime optimă.

Care sunt beneficiile consumului de Dovlecel, de vară, galben?

Consumul de dovlecel, de vară, galben oferă numeroase beneficii, inclusiv susținerea sănătății inimii, ajutarea digestiei, stimularea sistemului imunitar și furnizarea de nutrienți esențiali care promovează bunăstarea generală.

Cât de mult Dovlecel, de vară, galben pot consuma pe zi?

O porție recomandată este de aproximativ 1 cană medie (aproximativ 150 de grame) de dovlecel galben, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play