Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Laptele de bivol indian, cunoscut și sub numele de lapte de bivol, este un produs lactat bogat și cremos, consumat pe scară largă în Asia de Sud. Este obținut din bivolul indian domesticit și este un aliment de bază în multe gospodării indiene. Acest tip de lapte este cunoscut pentru conținutul său ridicat de grăsimi și este adesea folosit în preparate tradiționale, inclusiv dulciuri, iaurt și unt. Laptele de bivol are un gust distinct și este considerat o alternativă nutritivă la laptele de vacă, în special în zonele unde creșterea bivolilor este prevalentă.
Nutrițional, laptele de bivol se caracterizează prin conținutul său mai ridicat de grăsimi comparativ cu laptele de vacă, oferind o sursă bogată de energie. Conține aproximativ 97 de calorii per 100 de grame, cu macronutrienți care includ 3.80 grame de proteine, 5.20 grame de carbohidrați și 6.90 grame de grăsimi. Laptele de bivol este, de asemenea, o bună sursă de vitamine și minerale, făcându-l o parte esențială a dietei pentru multe persoane. Textura sa cremoasă și gustul bogat îl fac un ingredient excelent pentru gătit, coacere și prepararea produselor lactate precum paneer și ghee.
Lapte de bivol indian conține aproximativ 97 de calorii per 100 de grame, făcându-l o băutură bogată în nutrienți care oferă energie și este, de asemenea, bogată în proteine și grăsimi sănătoase.
Da, laptele de bivol este considerat sănătos datorită profilului său nutrițional ridicat, care include cantități semnificative de proteine, calciu și vitamine esențiale. Susține diverse funcții ale corpului și poate face parte dintr-o dietă echilibrată.
Laptele de bivol ar trebui păstrat într-un loc răcoros, ideal în frigider la sau sub 4°C (39°F). Ar trebui să fie păstrat într-un recipient sigilat pentru a menține prospețimea și a evita contaminarea.
Beneficiile includ susținerea creșterii musculare datorită conținutului său de proteine, furnizarea de nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor și oferirea unei surse de hidratare. De asemenea, poate fi benefic pentru sănătatea digestivă atunci când este fermentat în iaurt.
Se recomandă consumul de lapte de bivol cu moderație, aproximativ 1-2 căni pe zi, în funcție de nevoile dietetice și de aportul caloric.
