Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Mazarea, păstăi comestibile, fierte, este o leguminoasă populară care aparține familiei Fabaceae. Originară din regiunea mediteraneană, aceste păstăi verzi fragede conțin mazăre dulce și suculentă, cultivată de mii de ani. Fierberea le îmbunătățește culoarea vibrantă și textura moale, făcându-le un ingredient versatil în diverse preparate. Pot fi savurate proaspete, congelate sau conservate și sunt folosite pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume, de la supe și tocănițe clasice la salate și garnituri. Din punct de vedere nutrițional, mazărea păstăi comestibile fierte este săracă în calorii, oferind doar 42 de calorii la 100 de grame. Este o sursă bună de proteină pe bază de plante, oferind 3.3 grame pe porție, precum și carbohidrați la 7.0 grame, predominant din zaharuri complexe. Conținutul său scăzut de grăsimi, cu doar 0.2 grame de grăsimi și practic fără colesterol, le face o alegere sănătoasă pentru inimă. În plus, sunt bogate în fibre dietetice, vitale pentru sănătatea digestivă, și pline de vitamine și minerale, ceea ce contribuie la atractivitatea lor ca o adăugare nutritivă la o dietă echilibrată.
Mazarea păstăi comestibile fierte conține aproximativ 42 de calorii la 100 de grame, făcându-le o opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți.
Da, mazarea păstăi comestibile fierte este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de fibre, vitamine esențiale și minerale, făcându-le benefice pentru sănătatea inimii și digestie.
Mazarea fiartă trebuie păstrată într-un recipient etanș în frigider timp de până la 5-7 zile. Pentru o păstrare mai lungă, pot fi congelate timp de până la 12 luni.
Consumul de mazăre fiartă oferă numeroase beneficii, inclusiv îmbunătățirea digestiei, sănătatea inimii și o sursă bună de proteină și nutrienți esențiali.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.
