| Nutrient (la 100 g) | Pudră de roșii | Morcov, deshidratat |
|---|---|---|
| Calorii | 302 kcal | 341 kcal |
| Proteine | 12.9 g | 8.1 g |
| Carbohidrați | 74.7 g | 79.6 g |
| Grăsimi | 0.4 g | 1.5 g |
| Fibre | 16.5 g | 23.6 g |
| Zaharuri | 43.9 g | 38.8 g |
| Sodiu | 134 mg | 275 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Pudră de roșii are 302 kcal la 100 g, cu 12.9 g proteine, 74.7 g carbohidrați și 0.4 g grăsimi.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 302 kcal |
| Proteine | 12.9 g |
| Carbohidrați | 74.7 g |
| Grăsimi | 0.4 g |
| Fibre | 16.5 g |
| Zaharuri | 43.9 g |
| Sodiu | 134 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Pudra de roșii este o formă deshidratată de roșii care păstrează aroma bogată și nutrienții roșiilor proaspete. Este obținută prin îndepărtarea umidității din roșiile coapte, ceea ce concentrează dulceața naturală și gustul acrișor. Acest ingredient versatil are origini în diverse tradiții culinare din întreaga lume, în special în bucătăria mediteraneană și italiană, unde este folosit frecvent pentru a îmbunătăți sosurile, supele și condimentele. Din punct de vedere nutrițional, pudra de roșii este o sursă importantă de vitamine și minerale, fiind săracă în grăsimi și calorii. Cu aproximativ 302 calorii la 100 de grame, oferă o cantitate semnificativă de proteine (12.9g), carbohidrați (74.7g) și fibre dietetice (3.5g), făcând-o o adăugare benefică la o dietă echilibrată. Natura sa concentrată o face o sursă excelentă de antioxidanți, în special licopen, care este asociat cu diverse beneficii pentru sănătate. Pudra de roșii poate fi utilizată în sosuri, marinade sau ca condiment pentru a îmbunătăți profilul nutrițional al preparatelor.
Pudra de roșii conține aproximativ 302 calorii la 100 de grame, făcând-o o adăugare nutritivă la diverse preparate fără a adăuga calorii excesive.
Da, pudra de roșii este sănătoasă, deoarece este bogată în antioxidanți, vitamine și minerale, fiind în același timp săracă în grăsimi și sodiu, ceea ce o face o alegere excelentă pentru îmbunătățirea aportului de nutrienți.
Pudra de roșii trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat, de preferat într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea. Evitați expunerea la umiditate și căldură.
Pudra de roșii oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante, suport pentru sănătatea inimii, beneficii digestive și prevenirea potențială a cancerului datorită conținutului său de licopen.
O porție zilnică recomandată de pudră de roșii este de aproximativ 10 grame, ceea ce este suficient pentru a obține beneficiile sale pentru sănătate fără a consuma excesiv.
