Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Făina de susan, parțial degresată, este un produs secundar al extracției uleiului din semințele de susan, păstrând o porțiune semnificativă din nutrienții găsiți în semințele întregi de susan. Originară din planta de susan (Sesamum indicum), care este una dintre cele mai vechi culturi de semințe oleaginoase cultivate, semințele de susan sunt cunoscute pentru aroma lor bogată și profilul nutrițional. Făina este produsă prin măcinarea semințelor după extracția uleiului, făcând-o un ingredient popular în diverse bucătării, în special în Orientul Mijlociu și Asia, unde este folosită în preparate precum tahini și hummus. Din punct de vedere nutrițional, făina de susan este o putere, bogată în proteine, grăsimi sănătoase și minerale esențiale. Cu aproximativ 567 calorii per 100 de grame, oferă un profil echilibrat de macronutrienți, cu 17 grame de proteine, 26 grame de carbohidrați și 48 grame de grăsimi. Acest lucru o face o adăugare excelentă la dietele pe bază de plante, contribuind la repararea mușchilor, producția de energie și sănătatea generală. Conținutul său ridicat de fibre susține, de asemenea, sănătatea digestivă, făcând-o un ingredient versatil în smoothie-uri, produse de patiserie sau ca topping pentru salate și cereale.
Semințe, făină de susan, parțial degresată conține aproximativ 567 calorii per 100 de grame, făcându-l un aliment bogat în calorii și nutrienți.
Da, făina de susan este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de proteine, grăsimi sănătoase și minerale esențiale. Susține creșterea musculară, sănătatea inimii și funcția digestivă, făcându-l o adăugare benefică la o dietă echilibrată.
Păstrați făina de susan într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui. Pentru o durată de valabilitate mai lungă, se recomandă refrigerarea, iar aceasta poate dura până la 6 luni dacă este păstrată corect.
Consumul de făină de susan oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru repararea mușchilor, grăsimi sănătoase pentru sănătatea inimii și minerale esențiale precum calciul și fierul, care sunt importante pentru forța oaselor și transportul oxigenului.
O cantitate zilnică recomandată de făină de susan este de aproximativ 30 de grame, ceea ce echivalează cu aproximativ 2 linguri. Această cantitate oferă un bun echilibru de nutrienți fără un consum excesiv de calorii.