Cratox AI
Fish sauce - nutritional information
🥫

Sos de pește

🔥 35 Calorii
💪 5.1g Proteine
⚡ 3.6g Carbohidrați

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Condimente & Sosuri
Sos de pește
Densitate energetică
Ușor
35 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de proteine
59% Proteine · 41% Carbohidrați · 0% Grăsimi
Profil glicemic
Fără date GI
Fără date GI
Semnale notabile
Bogat în sodiuSărac în grăsimiSărac în zahărDate USDA

Informații Nutriționale

35
kcal/100g
Proteine
5.1g
Carbohidrați
3.6g
Grăsimi
0g

Despre Sos de pește

Sosul de pește este un condiment fermentat din pește, de obicei anșoa, amestecat cu sare și apă. Originile sale pot fi urmărite în Asia de Sud-Est, unde a fost folosit timp de secole în diverse bucătării, în special în preparate thailandeze, vietnameze și filipineze. Procesul de fermentare îi îmbunătățește aroma umami, făcându-l un ingredient popular în multe rețete sărate, marinări și sosuri de îmbăiere. Sosul de pește este adesea produs printr-un proces complex de fermentare care poate dura câteva luni, rezultând un produs bogat, sărat și ușor dulce care îmbunătățește gustul multor preparate. Din punct de vedere nutrițional, sosul de pește este sărăcă în calorii, având aproximativ 35 de calorii per 100 de grame. Conține 5.1 grame de proteine și este sărăcă în carbohidrați și grăsimi, făcându-l o adăugare sănătoasă la mese. Sosul este bogat în aminoacizi esențiali și minerale, contribuind la diverse beneficii pentru sănătate. Versatilitatea sa permite utilizarea în gătit, ca condiment sau ca sos, adăugând profunzime și aromă fără a crește semnificativ aportul caloric.

Beneficii pentru Sănătate

1. Îmbunătățește aroma fără calorii adăugate, făcând mesele mai plăcute.
2. Conține aminoacizi care susțin creșterea și repararea mușchilor.
3. Bogat în vitamine și minerale, contribuind la sănătatea generală.
4. Susține sănătatea digestivă datorită procesului de fermentare.
5. Sărac în grăsimi, făcându-l potrivit pentru diverse planuri dietetice.
6. Ajută la stimularea funcției imunitare prin nutrienți esențiali.
7. Poate ajuta la aromatizarea preparatelor pentru cei care reduc aportul de sodiu din alte surse.
8. Oferă o sursă de antioxidanți prin compuși derivați din pește.
9. Promovează sănătatea inimii datorită conținutului său scăzut de grăsimi saturate.
10. Poate fi folosit ca un conservant natural în gătit.

Combinații Recomandate

🥗
1. Sos de pește și suc de lime - Aciditatea lime-ului echilibrează sărătatea sosului de pește, îmbunătățind preparatele din fructe de mare.
🥗
2. Sos de pește și usturoi - O combinație clasică care adaugă profunzime de aromă la prăjeli și marinări.
🥗
3. Sos de pește și zahăr - Creează un profil dulce-sărat ideal pentru sosuri de îmbăiere și dressinguri.
🥗
4. Sos de pește și ardei iute - Adaugă un gust picant supelor și preparatelor cu tăiței.
🥗
5. Sos de pește și lapte de cocos - O combinație cremoasă care funcționează bine în curry-uri, adăugând bogăție și umami.

Cum să Consumi

Porție recomandată
1 lingură (15g)
Frecvență
2-3 ori pe săptămână
  • •1. Folosiți ca marinadă pentru carne și fructe de mare pentru a îmbunătăți aroma.
  • •2. Încorporați în dressinguri pentru salate și preparate reci.
  • •3. Adăugați o stropire în supe pentru un plus de savoare.
  • •4. Amestecați cu zahăr și lime pentru un sos rapid de îmbăiere.
  • •5. Folosiți cu moderație pentru a controla aportul de sodiu în timp ce vă bucurați de aroma sa bogată.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓1. Căutați un lichid clar fără sedimente pentru calitate.
  • ✓2. Verificați data de expirare pentru a asigura prospețimea.
  • ✓3. Alegeți mărci care folosesc ingrediente naturale fără aditivi.
  • ✓4. Optați pentru sticle mai închise la culoare pentru a proteja de expunerea la lumină.
Păstrare
Păstrați într-un loc răcoros și întunecat, ideal în frigider după deschidere.
Durată de valabilitate
Poate dura până la 2 ani neînceput; 6 luni odată deschis.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu alergii la fructe de mare ar trebui să evite sosul de pește.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la un aport ridicat de sodiu; moderația este cheia.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are sosul de pește?

Sosul de pește conține aproximativ 35 de calorii per 100 de grame, făcându-l o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru aromatizarea preparatelor.

Este sosul de pește sănătos?

Da, sosul de pește este sănătos cu moderație. Oferă nutrienți esențiali precum proteine și vitamine, fiind în același timp sărăcă în calorii și grăsimi.

Cum ar trebui păstrat sosul de pește?

Sosul de pește ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecat, ideal în frigider după deschidere, pentru a-și menține calitatea.

Care sunt beneficiile consumului de sos de pește?

Consumul de sos de pește poate îmbunătăți aroma meselor, furnizând aminoacizi esențiali și susținând sănătatea digestivă datorită procesului său de fermentare.

Cât sos de pește pot consuma pe zi?

O porție recomandată de sos de pește este de aproximativ 1 lingură (15g) de 2-3 ori pe săptămână, dar poate varia în funcție de nevoile dietetice.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play