| Nutrient (la 100 g) | Tubercul de fasole înaripată, crud | Morcovi, baby, cru |
|---|---|---|
| Calorii | 148 kcal | 41 kcal |
| Proteine | 11.6 g | 0.8 g |
| Carbohidrați | 28.1 g | 9.1 g |
| Grăsimi | 0.9 g | 0.1 g |
| Fibre | 0 g | 2.7 g |
| Sodiu | 35 mg | 62.7 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Tubercul de fasole înaripată, crud are 148 kcal la 100 g, cu 11.6 g proteine, 28.1 g carbohidrați și 0.9 g grăsimi.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 148 kcal |
| Proteine | 11.6 g |
| Carbohidrați | 28.1 g |
| Grăsimi | 0.9 g |
| Sodiu | 35 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Tubercul de fasole înaripată, cunoscut și sub numele de Psophocarpus tetragonolobus, este o plantă tropicală originară din Asia de Sud-Est, în special în țări precum Indonezia și Malaezia. Acest leguminos versatil este cultivat nu doar pentru boabele și păstăile sale comestibile, ci și pentru tuberculii săi nutritivi, care sunt bogați în nutrienți esențiali. Tuberculii de fasole înaripată câștigă popularitate în diverse tradiții culinare datorită aromei și texturii lor unice, făcându-i o adăugare excelentă atât la preparatele sărate, cât și la cele dulci. Pot fi consumați cruzi, gătiți sau folosiți în salate, supe și prăjeli. Nutrițional, tuberculii de fasole înaripată sunt o sursă de energie și nutrienți esențiali. Oferă aproximativ 148 calorii la 100 de grame, cu un profil de macronutrienți constând din 11.60g de proteine, 28.10g de carbohidrați și doar 0.90g de grăsimi. Acești tuberculi sunt o sursă excelentă de fibre dietetice, ajutând la digestie, și sunt scăzuți în calorii, făcându-i potriviți pentru gestionarea greutății. Densitatea lor nutrițională îi face o alegere alimentară valoroasă pentru sportivi, vegetarieni și cei care doresc să îmbunătățească aportul general de nutrienți.
Tubercul de fasole înaripată conține aproximativ 148 calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii care poate fi inclusă în diverse diete.
Da, tubercul de fasole înaripată este sănătos deoarece este bogat în proteine, fibre, vitamine și minerale, având în același timp un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce susține sănătatea și nutriția generală.
Pentru a păstra tuberculii de fasole înaripată, păstrați-i într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui. Pot fi păstrați la frigider timp de 5-7 zile sau congelați timp de până la 3 luni.
Consumul de tuberculi de fasole înaripată oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine, grăsimi scăzute și fibre dietetice semnificative, care susțin digestia și sănătatea generală.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână pentru a beneficia de nutrienți fără a exagera cu consumul.