| Nutrient (la 100 g) | Varză, bok choy, crudă | Dovlecel, de vară, verde |
|---|---|---|
| Calorii | 20 kcal | 19 kcal |
| Proteine | 1 g | 1 g |
| Carbohidrați | 3.5 g | 3.3 g |
| Grăsimi | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibre | 1.3 g | 0.8 g |
| Sodiu | 14.3 mg | 0 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Varză, bok choy, crudă are 20 kcal la 100 g, cu 1 g proteine, 3.5 g carbohidrați și 0.2 g grăsimi. Porție tipică de Varză, bok choy, crudă (85 g) are aproximativ 17 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 20 kcal |
| Proteine | 1 g |
| Carbohidrați | 3.5 g |
| Grăsimi | 0.2 g |
| Fibre | 1.3 g |
| Sodiu | 14.3 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| porție tipică | 85 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Bok choy, cunoscut și sub numele de varză chineză, este o legumă cu frunze verzi care aparține familiei Brassica, care include varza kale, broccoli și varza de Bruxelles. Această legumă a avut originea în China și a fost cultivată timp de mii de ani, fiind apreciată nu doar pentru textura sa fragedă și crocantă, ci și pentru valoarea sa nutrițională. Bok choy poate fi savurat în diverse aplicații culinare, inclusiv în stir-fry-uri, salate și supe, făcându-l un ingredient versatil în multe feluri de mâncare din întreaga lume. Din punct de vedere nutrițional, bok choy este sărăcă în calorii, având doar 20 de calorii la 100 de grame, și este bogat în vitamine și minerale esențiale. Conține 1.00g de proteină, 3.50g de carbohidrați și doar 0.20g de grăsimi. Bok choy este o sursă excelentă de fibre alimentare, care promovează o digestie sănătoasă, și este, de asemenea, bogat în vitamina C, potasiu și antioxidanți care contribuie la sănătatea și bunăstarea generală. Incorporarea bok choy în dieta dumneavoastră poate susține funcția imunității, sănătatea inimii și poate oferi beneficii antiinflamatorii.
Bok choy conține 20 de calorii la 100 de grame, făcându-l o opțiune excelentă de alimentație cu conținut scăzut de calorii pentru cei care doresc să își gestioneze greutatea.
Da, bok choy este foarte sănătos. Este sărăcă în calorii și bogat în vitaminele C și K, fibre și antioxidanți, care susțin sănătatea generală și pot reduce riscul bolilor cronice.
Păstrați bok choy în frigider într-o pungă de plastic perforată pentru a-i menține prospețimea. Ar trebui consumat în termen de 5-7 zile pentru un gust optim și o păstrare a nutrienților.
Consumul de bok choy crud oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de fibre pentru digestie, vitamina C pentru suportul imunității și antioxidanți pentru protecția celulară, împreună cu un conținut scăzut de calorii care ajută la gestionarea greutății.
O porție recomandată de bok choy este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.
Porție tipică de Varză, bok choy, crudă (85 g) conține aproximativ 17 kcal – 0.9 g proteine, 3 g carbohidrați și 0.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
