| Nährwert (pro 100 g) | Bagel, Pumpernickel | Bagel, Vollkornweiß |
|---|---|---|
| Kalorien | 250 kcal | 250 kcal |
| Eiweiß | 10.2 g | 10.2 g |
| Kohlenhydrate | 48.9 g | 48.9 g |
| Fett | 1.5 g | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g | 4.1 g |
| Zucker | 6.1 g | 6.1 g |
| Natrium | 439 mg | 439 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Bagel, Pumpernickel liefert 250 kcal pro 100 g, mit 10.2 g Eiweiß, 48.9 g Kohlenhydraten und 1.5 g Fett. 1 miniature Bagel, Pumpernickel (26 g) hat etwa 65 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Eiweiß | 10.2 g |
| Kohlenhydrate | 48.9 g |
| Fett | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g |
| Zucker | 6.1 g |
| Natrium | 439 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 miniature | 26 g | 65 kcal |
| 1 bagel thin | 46 g | 115 kcal |
| 1 kleines Stück | 69 g | 173 kcal |
| 1 regular | 105 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Pumpernickel-Bagels sind eine köstliche Variation des traditionellen Bagels, die hauptsächlich aus grob gemahlenem Vollkornroggenmehl hergestellt werden, was ihnen eine charakteristische dunkle Farbe und einen reichen Geschmack verleiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, wird Pumpernickel seit langem für seinen einzigartigen Geschmack und seine dichte Textur geschätzt, die durch einen langsamen Backprozess erreicht wird, der die Zucker im Roggen karamellisiert. Diese alte Brotsorte hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und hat in verschiedenen Küchen weltweit, insbesondere bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, einen besonderen Platz gefunden.
Nährstofftechnisch sind Pumpernickel-Bagels eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern, während sie relativ fettarm sind. Mit etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm bieten sie einen moderaten Proteingehalt von 10,20 Gramm, was sie zu einer geeigneten Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten. Darüber hinaus sind Pumpernickel-Bagels reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und sie dienen oft als vielseitige Basis für verschiedene Beläge, von herzhaften Aufstrichen bis hin zu süßen Zutaten, die Mahlzeiten und Snacks bereichern.
Ein Pumpernickel-Bagel enthält etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer moderaten Kalorienwahl macht, die in verschiedene Ernährungspläne passt.
Ja, Pumpernickel-Bagels gelten aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, des niedrigen gesättigten Fetts und der enthaltenen essentiellen Nährstoffe wie Eisen und B-Vitaminen als gesund und fördern die allgemeine Gesundheit.
Pumpernickel-Bagels sollten an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Sie können auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Der Verzehr von Pumpernickel-Bagels kann die Verdauungsgesundheit aufgrund ihres Ballaststoffgehalts verbessern, nachhaltige Energie aus komplexen Kohlenhydraten liefern und essentielle Nährstoffe bieten, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Es wird empfohlen, Pumpernickel-Bagels in Maßen zu konsumieren, etwa 1 mittelgroßen Bagel (100g) 2-3 Mal pro Woche, als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
1 miniature Bagel, Pumpernickel (26 g) enthält etwa 65 kcal – davon 2.7 g Eiweiß, 12.7 g Kohlenhydrate und 0.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 bagel thin Bagel, Pumpernickel (46 g) enthält etwa 115 kcal – davon 4.7 g Eiweiß, 22.5 g Kohlenhydrate und 0.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 kleines Stück Bagel, Pumpernickel (69 g) enthält etwa 173 kcal – davon 7 g Eiweiß, 33.7 g Kohlenhydrate und 1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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