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Beans, pink, mature seeds - nutritional information

Bohnen, rosa, reife Samen

🔥 343 Kalorien
💪 21g Eiweiß
64.2g Kohlenhydrate
🥑 1.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Bohnen, rosa, reife Samen
Energiedichte
Dicht
343 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
24% Eiweiß · 73% Kohlenhydrate · 3% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 30 · GL 18
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an BallaststoffeSehr reich an Vitamin B1Sehr reich an MagnesiumSehr reich an Kalium

Nährwertinformationen

343
kcal/100g
Eiweiß
21g
Kohlenhydrate
64.2g
Fett
1.1g
Glykämischer Index:
30

Über Bohnen, rosa, reife Samen

Bohnen, rosa, reife Samen sind Hülsenfrüchte, die zur Gattung Phaseolus gehören und in Mittel- und Südamerika heimisch sind. Sie zeichnen sich durch ihre rosa Färbung und glatte Textur aus, was sie zu einer beliebten Wahl in verschiedenen kulinarischen Gerichten macht. Häufig in Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet, sind rosa Bohnen für ihren reichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit bekannt. Diese Bohnen sind auch ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Diäten und werden nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen Beiträge geschätzt. Ernährungsphysiologisch sind rosa Bohnen eine Kraftquelle, die eine ausgewogene Quelle von Makronährstoffen, einschließlich Protein, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, bietet. Sie enthalten etwa 343 Kalorien pro 100 Gramm, mit 21 Gramm Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Muskelreparatur und -wachstum macht. Darüber hinaus sind sie fettarm und enthalten essentielle Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Eisen und B-Vitaminen. Diese Bohnen können leicht in verschiedene Mahlzeiten integriert werden und fördern Gesundheit und Wohlbefinden durch ihre Nährstoffdichte.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Hilft bei der Verdauung und fördert die Darmgesundheit durch Ballaststoffe.
Hilft, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Reich an Antioxidantien, die oxidativem Stress entgegenwirken.
Trägt zur Herzgesundheit bei, indem es den Cholesterinspiegel senkt.
Enthält Eisen, das für den Sauerstofftransport im Körper unerlässlich ist.
Unterstützt die Gewichtsregulation, indem es Sättigung bietet.
Fördert gesunde Haut und Haare durch B-Vitamine.
Stärkt das Immunsystem mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Erhöht die Energieniveaus durch komplexe Kohlenhydrate.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
1. Brauner Reis - Eine vollständige Proteinquelle in Kombination mit Bohnen, die alle essentiellen Aminosäuren liefert.
🥗
2. Avocado - Fügt gesunde Fette hinzu und verbessert die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen aus den Bohnen.
🥗
3. Quinoa - Ein weiteres proteinreiches Getreide, das die Ballaststoffe in Bohnen ergänzt und eine nahrhafte Mahlzeit schafft.
🥗
4. Salsa - Frisches Gemüse und Kräuter in Salsa fügen Geschmack und Nährstoffe zu Bohnengerichten hinzu.
🥗
5. Spinat - Ein Blattgemüse, das den Eisengehalt erhöht und Vitamine zu bohnenbasierten Mahlzeiten hinzufügt.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 Tasse gekocht (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.
  • Bohnen gründlich kochen, um den Geschmack zu verbessern und Antinährstoffe zu entfernen.
  • Gewürze wie Kreuzkümmel oder Koriander hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Mit Vollkornprodukten kombinieren, um eine vollständige Proteinquelle zu erhalten.
  • In Salate oder als Beilage für zusätzliche Nährstoffe einbeziehen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Bohnen, die in Farbe und Größe einheitlich sind, ohne Risse oder Flecken.
  • Überprüfen Sie die feste Textur; vermeiden Sie Bohnen, die sich weich oder schrumpelig anfühlen.
  • Achten Sie auf Bohnen, die in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, um die Frische zu gewährleisten.
  • Wählen Sie nach Möglichkeit biologische Sorten, um Pestizide zu vermeiden.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Sonnenlicht aufbewahren, idealerweise bei Raumtemperatur mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
Getrocknete Bohnen können bis zu 1 Jahr haltbar sein, während gekochte Bohnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden sollten.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Verdauungsstörungen können Beschwerden erleben.
  • ⚠️Diejenigen mit bekannten Hülsenfrüchte-Allergien sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden oder Problemen führen.
  • ⚠️Bohnen immer gründlich kochen, um Toxine, die in rohen Bohnen vorhanden sind, zu beseitigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Bohnen, rosa, reife Samen?

Bohnen, rosa, reife Samen enthalten 343 Kalorien pro 100 Gramm. Damit sind sie ein kaloriendichtes Lebensmittel, das erhebliche Energie zusammen mit ihren Nährwertvorteilen liefert.

Sind Bohnen, rosa, reife Samen gesund?

Ja, Bohnen, rosa, reife Samen gelten aufgrund ihres hohen Proteingehalts, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen als sehr gesund. Sie tragen zur Herzgesundheit, Verdauungsgesundheit und Gewichtsregulation bei.

Wie sollten Bohnen, rosa, reife Samen gelagert werden?

Getrocknete Bohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Gekochte Bohnen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Bohnen, rosa, reife Samen?

Der Verzehr von Bohnen, rosa, reife Samen bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich Muskelreparatur aufgrund des hohen Proteins, Verdauungsgesundheit durch Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe wie Eisen und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie viel Bohnen, rosa, reife Samen kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 1 Tasse gekochte Bohnen (ca. 150g), die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.

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