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Beans, Dry, Great Northern (0% moisture) - nutritional information
🥬

Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit)

🔥 0 Kalorien
💪 24.7g Eiweiß
🥑 1.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit)
Energiedichte
Leicht
0 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
90% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 10% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 30
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißReich an BallaststoffeArm an FettArm an ZuckerArm an Natrium

Nährwertinformationen

0
kcal/100g
Eiweiß
24.7g
Kohlenhydrate
0g
Fett
1.2g
Glykämischer Index:
30

Über Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit)

Große Nordbohnen sind eine Sorte der gewöhnlichen Bohnen (Phaseolus vulgaris), bekannt für ihren milden Geschmack und ihre cremige Textur. Ursprünglich in Mittel- und Südamerika kultiviert, sind diese Bohnen in vielen Küchen weltweit, insbesondere in nordamerikanischen Gerichten, zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Sie werden häufig in Suppen, Eintöpfen und Aufläufen verwendet und bieten eine nahrhafte und herzhafte Ergänzung zu Mahlzeiten. Ernährungsphysiologisch sind Große Nordbohnen reich an Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für vegetarische und vegane Diäten macht. Mit etwa 24,7 Gramm Protein pro 100 Gramm sind sie eine wertvolle Quelle für essentielle Aminosäuren. Darüber hinaus sind sie fettarm und enthalten kein Cholesterin, was sie zu einer herzgesunden Option macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung, während sie als hervorragende Eisenquelle zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur durch hohen Proteingehalt.
Hilft bei der Verdauung und fördert die Darmgesundheit durch hohen Ballaststoffgehalt.
Hilft, gesunde Blutdruckwerte aufgrund des niedrigen Natriumgehalts aufrechtzuerhalten.
Bietet nachhaltige Energie durch komplexe Kohlenhydrate.
Unterstützt die Immunfunktion durch essentielle Nährstoffe.
Trägt zur Herzgesundheit bei, da sie arm an gesättigten Fetten sind.
Fördert das Sättigungsgefühl und das Gewichtmanagement durch hohen Ballaststoffgehalt.
Bietet wichtige Mineralien wie Eisen für den Sauerstofftransport.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Reich an Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten senken können.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Große Nordbohnen passen gut zu Tomaten, was den Geschmack des Gerichts verbessert und eine reiche Quelle von Antioxidantien bietet.
🥗
Kombinieren Sie sie mit Spinat für einen nahrhaften Salat, der den Eisen- und Vitamingehalt erhöht.
🥗
Paaren Sie sie mit Knoblauch und Zwiebel, um eine geschmackvolle Basis für Suppen und Eintöpfe zu schaffen.
🥗
Servieren Sie sie mit Reis für eine vollständige Proteinquelle, die eine ausgewogene Mahlzeit ergibt.
🥗
Mischen Sie sie mit Mais für eine süße und herzhafte Kombination, die reich an Ballaststoffen ist.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portionsgröße ist 150g, ungefähr 1 Tasse gekocht.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • •Bohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.
  • •In Suppen, Eintöpfen oder als Beilage für eine nahrhafte Mahlzeit verwenden.
  • •Mit Gewürzen und Kräutern experimentieren, um den Geschmack zu verbessern.
  • •Mit Vollkornprodukten kombinieren für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • •In Salate einarbeiten für zusätzliches Protein und Textur.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • ✓Wählen Sie Bohnen, die gleichmäßig in Größe und Farbe sind, und vermeiden Sie solche mit Rissen oder Flecken.
  • ✓Überprüfen Sie den Feuchtigkeitsgehalt; trockene Bohnen sollten hart sein und nicht weich.
  • ✓Achten Sie auf Bohnen mit glänzender Oberfläche, was auf Frische hinweist.
  • ✓Wählen Sie, wenn möglich, biologische Sorten, um Pestizide zu vermeiden.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, idealerweise unter 10°C und in einem luftdichten Behälter.
Haltbarkeit
Getrocknete Bohnen können bei richtiger Lagerung 1-2 Jahre halten; nach dem Kochen im Kühlschrank bis zu 5-7 Tage aufbewahren.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Bohnenallergien sollten Große Nordbohnen vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit bestimmten Verdauungsstörungen könnten aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts Unbehagen verspüren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen führen.
  • ⚠️Immer getrocknete Bohnen gründlich kochen, um Toxine, die in rohen Bohnen vorhanden sind, zu beseitigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit)?

Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit) enthalten 0 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer idealen Wahl für kalorienarme Diäten macht.

Sind Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit) gesund?

Ja, Große Nordbohnen sind gesund und bieten einen hohen Proteingehalt, essentielle Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollten Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit) gelagert werden?

Lagern Sie getrocknete Große Nordbohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu erhalten. Gekochte Bohnen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit)?

Der Verzehr von Großen Nordbohnen kann die Muskelgesundheit unterstützen, die Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts verbessern und essentielle Nährstoffe wie Eisen und Folsäure bereitstellen.

Wie viel Bohnen, Trocken, Große Nordbohnen (0% Feuchtigkeit) kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm oder eine Tasse gekocht, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.

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