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broccoli frozen chopped

Brokkoli, gefroren, gehackt

🔥 26 Kalorien
💪 2.8g Eiweiß
4.8g Kohlenhydrate
🥑 0.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Brokkoli, gefroren, gehackt
Energiedichte
Leicht
26 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
34% Eiweiß · 58% Kohlenhydrate · 8% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 1
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin CSehr reich an Vitamin KReich an BallaststoffeArm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

26
kcal/100g
Eiweiß
2.8g
Kohlenhydrate
4.8g
Fett
0.3g
Glykämischer Index:
15

Über Brokkoli, gefroren, gehackt

Brokkoli, gefroren, gehackt, ist eine praktische und nahrhafte Option, die aus frischem Brokkoli gewonnen wird, der geerntet, blanchiert und gefroren wurde, um seinen Geschmack und seine Nährstoffe zu erhalten. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, ist Brokkoli ein Kreuzblütler, der weltweit für seine gesundheitlichen Vorteile und Vielseitigkeit in der Küche beliebt ist. Der Gefrierprozess stellt sicher, dass das Gemüse seine lebendige Farbe und essentielle Nährstoffe behält, was es zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten macht.

Nährstofftechnisch ist gefrorener gehackter Brokkoli kalorienarm, mit nur 26 Kalorien pro 100 Gramm, während er reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Er enthält 2.80 Gramm Protein, 4.80 Gramm Kohlenhydrate und nur 0.30 Gramm Fett, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Brokkoli ist auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und kann leicht in verschiedene Gerichte integriert werden, von Pfannengerichten bis hin zu Suppen und Salaten, wodurch sowohl Geschmack als auch Nährwert verbessert werden.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
Unterstützt die Herzgesundheit durch Verbesserung der Cholesterinwerte.
Hilft bei der Verdauung aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts.
Fördert gesunde Haut durch die Vitamine A und C.
Kann bei der Krebsprävention helfen aufgrund des Gehalts an Sulforaphan.
Stärkt die Knochen durch hohe Gehalte an Vitamin K und Calcium.
Verbessert die Immunfunktion durch seinen hohen Vitamin C-Gehalt.
Kann beim Gewichtsmanagement helfen, dank seiner niedrigen Kaloriendichte.
Unterstützt die Augengesundheit mit Lutein und Zeaxanthin.
Verbessert die Entgiftungsprozesse im Körper.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Brokkoli und Käse - die Cremigkeit des Käses ergänzt den Crunch des Brokkolis.
🥗
Hühnchen und Brokkoli Pfannengericht - eine proteinreiche Mahlzeit mit buntem Gemüse.
🥗
Knoblauch und Brokkoli sautiert - verbessert den Geschmack und fügt gesundheitliche Vorteile durch Knoblauch hinzu.
🥗
Quinoa und Brokkoli Salat - bietet einen vollständigen Protein- und Ballaststoffschub.
🥗
Zitrone und Brokkoli - die Säure der Zitrone hellt den Geschmack von gedämpftem Brokkoli auf.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, etwa 1.5 Tassen.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Dämpfen Sie Brokkoli, um Nährstoffe zu erhalten und den Geschmack zu verbessern.
  • Fügen Sie ihn Smoothies hinzu, um einen Nährstoffschub ohne starken Geschmack zu erhalten.
  • In Omeletts integrieren für eine gesunde Frühstücksoption.
  • Mit Olivenöl und Gewürzen rösten für eine schmackhafte Beilage.
  • In Suppen pürieren für eine cremige Textur ohne zusätzliche Kalorien.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf eine leuchtend grüne Farbe und vermeiden Sie braune oder gelbe Flecken.
  • Wählen Sie Verpackungen ohne Eiskristalle, die auf eine ordnungsgemäße Gefrierung hinweisen.
  • Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum, um die Frische sicherzustellen.
  • Wählen Sie Beutel, die gut verschlossen sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Lagerung
Lagern Sie gefrorenen Brokkoli bei oder unter -18°C in einer trockenen Gefrierumgebung.
Haltbarkeit
Gefrorener Brokkoli kann bis zu 12 Monate im Gefrierschrank haltbar sein.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Arten von Nierenerkrankungen sollten aufgrund des Gehalts an Oxalaten einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Personen mit einer Allergiegeschichte gegen Kreuzblütler sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Nicht überkochen, da dies den Nährwert und den Geschmack mindern kann.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Brokkoli, gefroren, gehackt?

Brokkoli, gefroren, gehackt enthält ungefähr 26 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Lebensmittelwahl macht, die ideal für Gewichtsmanagement und gesundes Essen ist.

Ist Brokkoli, gefroren, gehackt gesund?

Ja, gefrorener gehackter Brokkoli ist sehr gesund. Er ist kalorienarm, reich an Vitaminen wie Vitamin C und K und enthält nützliche Antioxidantien und Ballaststoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie sollte Brokkoli, gefroren, gehackt gelagert werden?

Brokkoli, gefroren, gehackt sollte in einem Gefrierschrank bei oder unter -18°C gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass die Verpackung luftdicht ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Welche Vorteile hat der Verzehr von Brokkoli, gefroren, gehackt?

Der Verzehr von gefrorenem gehacktem Brokkoli bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter Unterstützung der Immunfunktion, Verdauungsgesundheit und potenzielle krebsbekämpfende Eigenschaften aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts.

Wie viel Brokkoli, gefroren, gehackt kann ich pro Tag essen?

Es ist allgemein sicher, 150-200 Gramm Brokkoli, gefroren, gehackt pro Tag zu konsumieren, was als Teil einer ausgewogenen Ernährung aufgenommen werden kann und essentielle Nährstoffe ohne übermäßige Kalorien liefert.

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