| Nährwert (pro 100 g) | Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet | Brot, gekeimter Weizen |
|---|---|---|
| Kalorien | 207 kcal | 188 kcal |
| Eiweiß | 14.5 g | 13.2 g |
| Kohlenhydrate | 37.2 g | 33.9 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g | 5.3 g |
| Zucker | 2.9 g | 2.6 g |
| Natrium | 521 mg | 474 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet liefert 207 kcal pro 100 g, mit 14.5 g Eiweiß, 37.2 g Kohlenhydraten und 0 g Fett. 1 Scheibe Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet (24 g) hat etwa 50 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 207 kcal |
| Eiweiß | 14.5 g |
| Kohlenhydrate | 37.2 g |
| Fett | 0 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g |
| Zucker | 2.9 g |
| Natrium | 521 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 24 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 207 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Brot aus gekeimtem Weizen ist eine nahrhafte Option, die in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat. Gekeimter Weizen wird hergestellt, indem ganze Körner in Wasser eingeweicht werden, bis sie zu keimen beginnen, was ihr Nährstoffprofil verbessert. Dieser Prozess aktiviert Enzyme, die die Nährstoffe bioverfügbarer machen, was zu einem Brot führt, das nicht nur schmackhaft, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile ist. Das Rösten des Brotes verleiht eine knusprige Textur und einen intensiveren Geschmack, was es zu einer köstlichen Ergänzung für verschiedene Mahlzeiten macht.
Nährstofftechnisch ist geröstetes Brot aus gekeimtem Weizen ein Kraftpaket, das ein gutes Gleichgewicht der Makronährstoffe bietet. Mit etwa 207 Kalorien pro 100 Gramm liefert es 14,5 Gramm Protein, das für die Muskelreparatur und -wachstum essentiell ist. Darüber hinaus enthält es 37,2 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich einer bescheidenen Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Niedrig in Fett und cholesterinfrei, ist dieses Brot für verschiedene Ernährungspräferenzen geeignet, einschließlich veganer und herzgesunder Diäten. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, für Sandwiches, Toast oder als Beilage zu Suppen und Salaten verwendet zu werden.
Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet enthält etwa 207 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kalorienwert macht es zu einem Lebensmittel mit moderater Energie, das gut in eine ausgewogene Ernährung passt, insbesondere in Kombination mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln.
Ja, Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet gilt aufgrund seines hohen Proteingehalts, des niedrigen Fettgehalts und der vorteilhaften Nährstoffe als gesund. Der Keimprozess verbessert die Bioverfügbarkeit von Vitaminen und Mineralstoffen, was es zu einer nahrhaften Wahl für verschiedene Ernährungsbedürfnisse macht.
Um die Frische zu erhalten, sollte Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet an einem kühlen, trockenen Ort in einem verschlossenen Beutel aufbewahrt werden. Es kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Der Verzehr von Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, Ballaststoffe für die Verdauungsgesundheit und essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Sein moderater glykämischer Index hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 100 Gramm oder zwei Scheiben, die 3-4 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden können. Passen Sie die Portionen an individuelle Ernährungsbedürfnisse und Aktivitätslevel an.
1 Scheibe Brot aus gekeimtem Weizen, geröstet (24 g) enthält etwa 50 kcal – davon 3.5 g Eiweiß, 8.9 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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