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Brotfruchtbaum-Samen, roh

🔥 217 Kalorien
💪 6g Eiweiß
46.3g Kohlenhydrate
🥑 1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Nüsse & Samen
Brotfruchtbaum-Samen, roh
Energiedichte
Moderat
217 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
11% Eiweiß · 85% Kohlenhydrate · 4% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 38 · GL 8
Auffällige Signale
Sehr reich an KaliumReich an Vitamin CReich an Vitamin B6Arm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

217
kcal/100g
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
46.3g
Fett
1g
Glykämischer Index:
38

Über Brotfruchtbaum-Samen, roh

Brotfruchtbaum-Samen, die aus den tropischen Regionen Mittelamerikas stammen, sind die Samen des Brotfruchtbaums (Brosimum alicastrum). Dieser vielseitige Baum ist auch für seine essbaren Früchte bekannt, die reich an Nährstoffen sind. Die Samen sind eine traditionelle Nahrungsquelle in vielen lokalen Gemeinschaften und werden seit Jahrhunderten wegen ihres Nährwerts genutzt. Sie werden oft geröstet oder zu Mehl gemahlen, was einen einzigartigen Geschmack bietet, der verschiedene Gerichte ergänzt.

Nährstofftechnisch sind Brotfruchtbaum-Samen ein Kraftpaket, das 217 Kalorien pro 100 Gramm liefert, mit einem ausgewogenen Makronährstoffprofil, das aus 6 Gramm Protein, 46,3 Gramm Kohlenhydraten und nur 1 Gramm Fett besteht. Sie sind eine Quelle von Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und enthalten essentielle Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einer großartigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihr niedriger Fettgehalt macht sie auch zu einer geeigneten Option für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie ein nährstoffreiches Lebensmittel genießen.

Gesundheitsvorteile

Reich an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit.
Bietet essentielle Proteine für Muskelreparatur und -wachstum.
Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Unterstützt die Herzgesundheit aufgrund des niedrigen Gehalts an gesättigten Fetten.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen aufgrund des hohen Ballaststoff- und niedrigen Kaloriengehalts.
Enthält Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium, die für verschiedene Körperfunktionen wichtig sind.
Fördert gesunde Haut durch die Anwesenheit von Vitaminen und Mineralstoffen.
Unterstützt das Energieniveau mit komplexen Kohlenhydraten.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Kann Teil einer pflanzenbasierten Ernährung sein, geeignet für Veganer und Vegetarier.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Brotfruchtbaum-Samen und Quinoa - eine vollständige Proteinquelle.
🥗
Brotfruchtbaum-Samen und Blattgemüse - verbessert die Nährstoffaufnahme.
🥗
Brotfruchtbaum-Samen mit Avocado - liefert gesunde Fette und Ballaststoffe.
🥗
Brotfruchtbaum-Samen und Zitrusfrüchte - steigert die Vitamin-C-Aufnahme.
🥗
Brotfruchtbaum-Samen und Joghurt - fügt Cremigkeit und Probiotika hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
100g, etwa 1/2 Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Rösten Sie die Samen für einen nussigen Geschmack und verbesserte Verdaulichkeit.
  • Mahlen Sie die Samen zu Mehl für das Backen und zum Andicken von Saucen.
  • Fügen Sie sie Salaten für eine knusprige Textur hinzu.
  • In Smoothies für zusätzliche Nährstoffe integrieren.
  • Als Topping für Cerealien oder Joghurt verwenden.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Samen, die fest und frei von Flecken sind.
  • Wählen Sie Samen mit einer reichen, gleichmäßigen Farbe.
  • Vermeiden Sie Samen mit ranzigem Geruch oder unangenehmem Duft.
  • Kaufen Sie bei seriösen Quellen, um Frische zu gewährleisten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter fern von Sonnenlicht lagern.
Haltbarkeit
6-12 Monate bei richtiger Lagerung.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nussallergien sollten Vorsicht walten lassen.
  • ⚠️Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, wenn Sie schwanger sind oder stillen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
  • ⚠️Stellen Sie immer sicher, dass die richtigen Kochmethoden angewendet werden, wenn rohe Samen konsumiert werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Brotfruchtbaum-Samen, roh?

Brotfruchtbaum-Samen, roh enthalten etwa 217 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer nährstoffreichen Lebensmitteloption macht, die in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann.

Sind Brotfruchtbaum-Samen, roh gesund?

Ja, Brotfruchtbaum-Samen sind gesund, da sie reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind und wenig Fett enthalten, was zu verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen beiträgt, einschließlich der Verdauungs- und Herzgesundheit.

Wie sollten Brotfruchtbaum-Samen, roh gelagert werden?

Lagern Sie Brotfruchtbaum-Samen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Für eine längere Haltbarkeit wird eine Lagerung im Kühlschrank empfohlen, und sie können bei richtiger Lagerung 6-12 Monate halten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Brotfruchtbaum-Samen, roh?

Der Verzehr von Brotfruchtbaum-Samen kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich einer verbesserten Verdauungsgesundheit durch Ballaststoffe, Muskelreparatur durch Protein und essentiellen Mineralstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie viel Brotfruchtbaum-Samen, roh kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 100 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.

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