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Fish, trout, steamed - nutritional information

Fisch, Forelle, gedämpft

🔥 178 Kalorien
💪 25.2g Eiweiß
🥑 7.8g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Forelle, gedämpft
Energiedichte
Moderat
178 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
59% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 41% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

178
kcal/100g
Eiweiß
25.2g
Kohlenhydrate
0g
Fett
7.8g

Über Fisch, Forelle, gedämpft

Forelle ist ein Süßwasserfisch, der zur Familie der Salmonidae gehört, zu der auch Lachs und Saibling zählen. Sie kommt häufig in Flüssen und Seen in Nordamerika, Europa und Asien vor. Bekannt für ihren zarten Geschmack und ihre zarte Textur ist Forelle eine beliebte Wahl für verschiedene kulinarische Zubereitungen, insbesondere das Dämpfen, das ihren natürlichen Geschmack und Nährstoffe bewahrt.

Ernährungsphysiologisch ist gedämpfte Forelle eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und liefert etwa 25,20g pro 100g Portion, was sie vorteilhaft für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Dieser Fisch ist arm an Kohlenhydraten und enthält gesunde Fette, hauptsächlich Omega-3-Fettsäuren, die zur Herzgesundheit beitragen. Darüber hinaus ist Forelle reich an Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 und Eisen, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen, einschließlich der Nerven- und Sauerstofftransportfunktionen. Die Integration von gedämpfter Forelle in Ihre Ernährung kann die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern.

Gesundheitsvorteile

Fördert die Herzgesundheit durch hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.
Unterstützt die Gehirnfunktion und die kognitive Gesundheit.
Hilft beim Muskelwachstum und der Reparatur dank seines hohen Proteingehalts.
Reich an Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion roter Blutkörperchen entscheidend ist.
Enthält Selen, das antioxidative Eigenschaften hat.
Kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Unterstützt gesunde Haut durch den Gehalt an Omega-3 und Vitamin E.
Trägt zu einer besseren Augengesundheit mit Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren bei.
Hilft, ein gesundes Gewicht zu halten, da es ein kalorienarmes, nährstoffreiches Lebensmittel ist.
Erhöht die allgemeine Nährstoffaufnahme, da es eine Quelle für verschiedene essentielle Vitamine und Mineralien ist.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone: Verbessert den Geschmack und liefert Vitamin C.
🥗
Spargel: Bietet Ballaststoffe und Vitamine, die das Gericht ergänzen.
🥗
Quinoa: Eine vollständige Proteinquelle, die gut zu Forelle passt.
🥗
Knoblauch: Fügt Geschmack hinzu und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
🥗
Spinat: Reich an Eisen und Nährstoffen, ergänzt das Fischgericht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Dämpfen Sie mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
  • Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse.
  • In Salate integrieren für zusätzliches Protein.
  • In Fisch-Tacos für eine gesunde Variante verwenden.
  • Mit Vollkornprodukten wie braunem Reis oder Quinoa kombinieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf leuchtende, klare Augen, die Frische anzeigen.
  • Überprüfen Sie auf einen frischen, milden Geruch; vermeiden Sie Fische, die zu fischig riechen.
  • Das Fleisch sollte fest sein und beim Drücken zurückspringen.
  • Wählen Sie Fische mit glänzender, feuchter Haut und intakten Schuppen.
Lagerung
Lagern Sie Forelle im kältesten Teil des Kühlschranks, idealerweise unter 4°C (39°F).
Haltbarkeit
Die Lagerdauer beträgt 1-2 Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten Forelle meiden.
  • ⚠️Diejenigen, die eine purinarme Diät einhalten, müssen möglicherweise den Verzehr aufgrund des Purin-Gehalts einschränken.
  • ⚠️Vermeiden Sie übermäßigen Verzehr von Fischen, die reich an Quecksilber sind, obwohl Forelle im Allgemeinen arm an Quecksilber ist.
  • ⚠️Stellen Sie sicher, dass der Fisch richtig gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Forelle, gedämpft?

Fisch, Forelle, gedämpft enthält etwa 178 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einer nährstoffreichen Option für diejenigen, die eine gesunde Ernährung beibehalten möchten, während sie schmackhafte Mahlzeiten genießen.

Ist Fisch, Forelle, gedämpft gesund?

Ja, Fisch, Forelle, gedämpft gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, der vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren sowie der essentiellen Vitamine und Mineralien. Regelmäßiger Verzehr kann zur Herzgesundheit, kognitiven Funktion und allgemeinem Wohlbefinden beitragen.

Wie sollte Fisch, Forelle, gedämpft aufbewahrt werden?

Fisch, Forelle, gedämpft sollte im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden, idealerweise fest verpackt, um den Kontakt mit Luft zu vermeiden. Es sollte innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verzehrt werden. Wenn es eingefroren wird, kann es bis zu 6 Monate haltbar sein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Forelle, gedämpft?

Der Verzehr von Fisch, Forelle, gedämpft bietet zahlreiche Vorteile, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, essentielle Omega-3-Fettsäuren für die Herzgesundheit und wichtige Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion. Es liefert auch Selen, das als Antioxidans wirkt und die allgemeine Gesundheit fördert.

Wie viel Fisch, Forelle, gedämpft kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Fisch, einschließlich Forelle, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm. Dies ermöglicht es Ihnen, die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne übermäßig zu konsumieren.

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