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fish salmon fried

Fisch, Lachs, gebraten

🔥 307 Kalorien
💪 17.4g Eiweiß
11.7g Kohlenhydrate
🥑 20.7g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Lachs, gebraten
Energiedichte
Dicht
307 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
23% Eiweiß · 15% Kohlenhydrate · 62% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin DSehr reich an Vitamin B3Sehr reich an Vitamin B12Reich an FettReich an Eiweiß

Nährwertinformationen

307
kcal/100g
Eiweiß
17.4g
Kohlenhydrate
11.7g
Fett
20.7g

Über Fisch, Lachs, gebraten

Fisch, Lachs, gebraten ist ein beliebtes Gericht aus Lachs, einem fettreichen Fisch, der für seinen reichhaltigen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt ist. Ursprünglich aus verschiedenen Küstenregionen der Welt, wird Lachs oft in verschiedenen kulinarischen Formen genossen, einschließlich Grillen, Backen und Braten. Der Bratprozess verbessert seinen Geschmack und seine Textur, was ihn zu einem Favoriten unter Meeresfrüchte-Liebhabern macht. Lachs ist nicht nur köstlich, sondern hat auch eine lange Geschichte als Grundnahrungsmittel in vielen Diäten, insbesondere in Regionen, in denen Fischerei eine verbreitete Aktivität ist. Ernährungsphysiologisch ist gebratener Lachs eine Kraftquelle essentieller Nährstoffe. Er bietet eine gute Quelle für hochwertiges Protein, gesunde Fette und wichtige Vitamine und Mineralien. In einer 100g Portion enthält gebratener Lachs etwa 307 Kalorien, 17,40g Protein, 11,70g Kohlenhydrate und 20,70g Fett. Dies macht ihn zu einer sättigenden Option für diejenigen, die Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe in ihre Ernährung integrieren möchten, um die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen.

Gesundheitsvorteile

Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
Hochwertige Proteinquelle, die bei der Muskelreparatur und -wachstum hilft.
Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 und Selen, die für den Stoffwechsel wichtig sind.
Kann die Gehirnfunktion aufgrund der Anwesenheit von Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen verbessern.
Unterstützt die Hautgesundheit und kann das Risiko von Hauterkrankungen verringern.
Fördert die Augengesundheit und kann das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration senken.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, da der Protein- und gesunde Fettgehalt das Sättigungsgefühl fördert.
Trägt zu einer verbesserten Stimmung bei und kann helfen, Symptome von Depressionen zu lindern.
Kann die Gelenkgesundheit unterstützen, indem es Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis reduziert.
Bietet eine köstliche Option, um Meeresfrüchte in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - Verbessert den Geschmack und liefert Vitamin C.
🥗
Spargel - Ein nahrhaftes Gemüse, das das Gericht gut ergänzt.
🥗
Vollkornreis - Eine gesunde Kohlenhydratquelle, die die Mahlzeit ausgleicht.
🥗
Quinoa - Ein vollständiges Protein, das gut zu Lachs passt.
🥗
Spinat - Liefert zusätzliche Vitamine und Mineralien für ein nährstoffreiches Gericht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Versuchen Sie, zu grillen oder zu backen, um eine gesündere Alternative zum Braten zu finden.
  • Servieren Sie mit einer Beilage aus Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Marinieren Sie in Kräutern und Gewürzen vor dem Kochen, um den Geschmack zu verbessern.
  • In Salate integrieren für zusätzliches Protein.
  • Mit Vollkornprodukten für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Lachs, der fest und feucht mit einer lebhaften Farbe ist.
  • Vermeiden Sie Fisch mit einem starken fischigen Geruch, was auf Verderb hindeutet.
  • Achten Sie auf klare, helle Augen, wenn Sie ganze Fische kaufen.
  • Überprüfen Sie die glänzende Hautoberfläche ohne Verfärbungen.
Lagerung
Im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C aufbewahren und in einem luftdichten Behälter lagern.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank hält er 3-4 Tage; gefroren kann er bis zu 3 Monate halten.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Fischallergien sollten dieses Gericht vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die eine natriumreduzierte Diät einhalten, sollten in Maßen konsumieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von gebratenem Fisch kann zu einer erhöhten Kalorienaufnahme führen.
  • ⚠️Kochen bei hohen Temperaturen kann schädliche Verbindungen erzeugen; ziehen Sie gesündere Kochmethoden in Betracht.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Lachs, gebraten?

Fisch, Lachs, gebraten enthält etwa 307 Kalorien pro 100g Portion, was ihn zu einer moderaten Kalorienoption macht, die nährstoffreich ist.

Ist Fisch, Lachs, gebraten gesund?

Ja, Fisch, Lachs, gebraten ist gesund, wenn er in Maßen konsumiert wird. Er bietet eine Fülle von Nährstoffen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die vorteilhaft für die Herzgesundheit und die kognitive Funktion sind.

Wie sollte Fisch, Lachs, gebraten aufbewahrt werden?

Fisch, Lachs, gebraten sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn er nicht innerhalb von 3-4 Tagen konsumiert wird, kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Lachs, gebraten?

Der Verzehr von Fisch, Lachs, gebraten bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich hochwertigem Protein, essentiellen Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Vitaminen wie B12 und D, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Wie viel Fisch, Lachs, gebraten kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Fisch, Lachs, gebraten in Maßen zu konsumieren, typischerweise 150g pro Portion, bis zu 2-3 Mal pro Woche, um die Nährstoffaufnahme auszugleichen und übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden.

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