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Fish, trout, NFS - nutritional information

Fisch, Forelle, NFS

🔥 271 Kalorien
💪 17.1g Eiweiß
11.7g Kohlenhydrate
🥑 16.9g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Forelle, NFS
Energiedichte
Dicht
271 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
26% Eiweiß · 18% Kohlenhydrate · 57% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

271
kcal/100g
Eiweiß
17.1g
Kohlenhydrate
11.7g
Fett
16.9g

Über Fisch, Forelle, NFS

Forelle ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Salmonidae, der für seinen zarten Geschmack und seine zarte Textur weithin geschätzt wird. Ursprünglich aus Nordamerika und Europa, findet man Forellen oft in Flüssen, Bächen und Seen. Sie ist eine beliebte Wahl unter Anglern und wird häufig für den kommerziellen Verzehr gezüchtet. Dieser Fisch ist nicht nur köstlich, sondern verfügt auch über ein beeindruckendes Nährstoffprofil, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Diäten weltweit macht. Forelle wird häufig gegrillt, gebacken oder in der Pfanne gebraten und passt gut zu einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen.

Nährstofftechnisch ist Forelle eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das zur Muskelgesundheit beiträgt und essentielle Aminosäuren liefert. Sie enthält eine signifikante Menge an Omega-3-Fettsäuren, die für ihre herzgesunden Vorteile bekannt sind. Darüber hinaus ist Forelle reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin B12, Selen und Phosphor. Mit nur 271 Kalorien pro 100g ist sie eine nahrhafte Option für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung suchen. Regelmäßiger Verzehr von Forelle kann die allgemeine Gesundheit unterstützen und gleichzeitig Vielseitigkeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten bieten.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Herzgesundheit aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren.
Fördert das Muskelwachstum und die -reparatur mit hochwertigem Protein.
Verbessert die Gehirnfunktion mit essentiellen Nährstoffen wie DHA.
Hilft, die Haut gesund zu halten, dank Vitamin E und Omega-3.
Stärkt die Funktion des Immunsystems mit Selen und Vitamin D.
Trägt zu einer gesunden Sehkraft bei, dank Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren.
Hilft, die Stimmung zu regulieren und Angstzustände mit Omega-3 zu reduzieren.
Unterstützt die Knochengesundheit mit Phosphor und Vitamin D.
Kann Entzündungen im Körper aufgrund des Omega-3-Gehalts reduzieren.
Bietet Energie und unterstützt den Stoffwechsel mit B-Vitaminen.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - verbessert den Geschmack und fügt Vitamin C hinzu.
🥗
Spargel - liefert Ballaststoffe und ergänzt die Textur des Fisches.
🥗
Quinoa - ein proteinreicher Getreide, der gut zu Forelle passt.
🥗
Olivenöl - fügt gesunde Fette hinzu und verbessert die Kochmethoden.
🥗
Kräuter wie Dill oder Petersilie - bieten Frische und zusätzliche Nährstoffe.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen oder backen Sie Forelle mit Kräutern für eine gesunde Mahlzeit.
  • Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Gemüse für einen ausgewogenen Teller.
  • Verwenden Sie Forelle in Salaten für zusätzliches Protein und Geschmack.
  • Probieren Sie geräucherte Forelle als nahrhaften Snack oder Vorspeise.
  • Integrieren Sie Forelle in Nudelgerichte für eine einzigartige Note.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie beim Auswählen frischer Forelle auf helle, klare Augen und glänzende Haut.
  • Stellen Sie sicher, dass der Fisch einen frischen, milden Geruch hat und nicht fischig riecht.
  • Überprüfen Sie auf festes Fleisch, das beim Drücken zurückspringt.
  • Wählen Sie Forelle, die auf Eis oder im Kühlschrank aufbewahrt wurde.
Lagerung
Lagern Sie Forelle im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C und in einem verschlossenen Behälter, um Geruchsübertragung zu vermeiden.
Haltbarkeit
Forelle kann 3-5 Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Fischallergien sollten Forelle vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen müssen möglicherweise den Fischverzehr aufgrund von Quecksilbergehalten einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Fisch kann zu einer Exposition gegenüber Schadstoffen führen.
  • ⚠️Kochmethoden wie Frittieren können ungesunde Fette hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Forelle, NFS?

Fisch, Forelle, NFS enthält etwa 271 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Er bietet eine gute Quelle für Protein und gesunde Fette, während er relativ kalorienarm bleibt.

Ist Fisch, Forelle, NFS gesund?

Ja, Fisch, Forelle, NFS gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, der vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren und der essentiellen Vitamine und Mineralien. Regelmäßiger Verzehr von Forelle kann die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollte Fisch, Forelle, NFS gelagert werden?

Fisch, Forelle, NFS sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Er kann 3-5 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Forelle, NFS?

Der Verzehr von Fisch, Forelle, NFS bietet mehrere Vorteile, darunter die Förderung der Herzgesundheit aufgrund seines Omega-3-Gehalts, die Unterstützung der Muskelreparatur mit hochwertigem Protein und die Bereitstellung essentieller Nährstoffe wie Vitamin B12, das für die Nervenfunktion wichtig ist.

Wie viel Fisch, Forelle, NFS kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Fisch, einschließlich Forelle, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm pro Mahlzeit, abhängig von den diätetischen Bedürfnissen und Vorlieben.

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