Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Fisch, Lachs, König (Chinook), auch bekannt als Oncorhynchus tshawytscha, ist eine Lachsart, die im Nordpazifik vorkommt. Er wird für seinen reichen Geschmack und seine buttrige Textur hoch geschätzt, was ihn zu einer beliebten Wahl für kulinarische Gerichte auf der ganzen Welt macht. Königslachs findet sich häufig in den Küstengewässern von Alaska und Kalifornien und gedeiht sowohl in Süß- als auch in Salzwasserumgebungen. Dieser Fisch ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle im Ökosystem, indem er die Tierwelt und die lokale Fischerei unterstützt.
Nährstofftechnisch ist Königslachs eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das etwa 20,20g pro 100g Portion liefert, was für den Muskelaufbau und die Reparatur unerlässlich ist. Er ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren. Mit null Kohlenhydraten und einem moderaten Fettgehalt von 11,70g ist er eine gesunde Option für verschiedene Diäten. Darüber hinaus verbessert das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin B12 und Selen, sein Nährstoffprofil weiter und macht ihn zu einer vorteilhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.
Fisch, Lachs, König (Chinook) enthält etwa 187 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht ihn zu einer nährstoffreichen Option, die essentielle Fette und Proteine ohne übermäßige Kalorien liefert.
Ja, Königslachs gilt aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren als sehr gesund, die vorteilhaft für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und die Reduzierung von Entzündungen sind. Er liefert auch essentielle Vitamine und Mineralien.
Fisch, Lachs, König (Chinook) sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C aufbewahrt werden und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 6 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Königslachs bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, eine gesteigerte Gehirnfunktion und eine gute Quelle für hochwertiges Protein. Er enthält auch wichtige Vitamine wie B12 und D, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen.
Es wird allgemein empfohlen, Fisch, einschließlich Königslachs, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren. Eine typische Portion beträgt etwa 150 Gramm, was eine ausgewogene Nährstoffaufnahme ohne übermäßige Fette oder Cholesterin bietet.
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