Grünbanane, roh liefert 122 kcal pro 100 g, mit 1.3 g Eiweiß, 31.9 g Kohlenhydraten und 0.3 g Fett. 1 Stück Grünbanane, roh (180 g) hat etwa 220 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 122 kcal |
| Eiweiß | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 31.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Zucker | 17.5 g |
| Natrium | 4 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Stück | 180 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Grünbananen sind eine Art stärkehaltiger Banane, die zur Gattung Musa gehört, in Südostasien heimisch ist und weltweit in tropischen Regionen weit verbreitet ist. Im Gegensatz zu süßen Bananen sind Grünbananen typischerweise größer und enthalten mehr Stärke, was sie zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen kulinarischen Traditionen macht. Sie werden häufig in der afrikanischen, karibischen und lateinamerikanischen Küche verwendet und oft in einer Vielzahl von Gerichten, von herzhaft bis süß, gekocht serviert.
Nährstofftechnisch sind rohe Grünbananen eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, insbesondere komplexe Kohlenhydrate, die nachhaltige Energie liefern. Sie enthalten 122 Kalorien pro 100 Gramm, mit 1,3 Gramm Protein, was sie zu einer fettarmen Option mit nur 0,3 Gramm Fett macht. Grünbananen liefern auch Ballaststoffe (3,5g pro 100g), die die Verdauung unterstützen, sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Ihre Vielseitigkeit erlaubt verschiedene Zubereitungen, einschließlich Kochen, Braten und Backen, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen macht.
Grünbanane, roh enthält ungefähr 122 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer großartigen Option für diejenigen, die nach einer sättigenden, aber kalorienarmen Nahrungsmittelwahl suchen. Ihr hoher Kohlenhydratgehalt bietet zudem nachhaltige Energie.
Ja, rohe Grünbananen gelten als gesund, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie unterstützen die Verdauungsgesundheit, liefern Energie und sind fettarm. Ihr Nährstoffprofil macht sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.
Rohe Grünbananen sollten an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Sie halten sich bei Raumtemperatur etwa 5-7 Tage. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 2-3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von rohen Grünbananen bietet mehrere Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauung aufgrund ihres Ballaststoffgehalts sowie eine stetige Energiequelle durch ihre komplexen Kohlenhydrate. Zudem enthält sie essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für die allgemeine Gesundheit sind.
Eine empfohlene tägliche Aufnahme von Grünbananen liegt bei etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche konsumiert werden können. Diese Portion ermöglicht es, ihre Vorteile zu genießen, ohne übermäßige Kohlenhydrate aufzunehmen.
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