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green bean casserole

Grüne-Bohnen-Auflauf

🔥 56 Kalorien
💪 2g Eiweiß
7g Kohlenhydrate
🥑 2.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fertiggerichte
Grüne-Bohnen-Auflauf
Energiedichte
Leicht
56 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
14% Eiweiß · 50% Kohlenhydrate · 35% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 4
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

56
kcal/100g
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
7g
Fett
2.2g
Glykämischer Index:
15

Über Grüne-Bohnen-Auflauf

Grüne Bohnen Auflauf ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das typischerweise grüne Bohnen enthält, die mit Champignoncremesuppe gemischt und mit knusprigen Zwiebelringen garniert werden. Dieses wohltuende Gericht entstand in den 1950er Jahren und gewann an Beliebtheit als Grundnahrungsmittel zu Thanksgiving und bei Feiertagsversammlungen. Seine cremige Textur und sein herzhaftes Aroma haben es zu einem beliebten Gericht in den Vereinigten Staaten gemacht, das oft mit Truthahn oder Schinken serviert wird. Ernährungsphysiologisch ist Grüne Bohnen Auflauf relativ kalorienarm, mit etwa 56 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer leichten Option für diejenigen macht, die auf ihre Kalorienzufuhr achten. Es enthält eine moderate Menge an Kohlenhydraten, die hauptsächlich aus den grünen Bohnen stammen. Mit 2 Gramm Protein und 2,2 Gramm Fett bietet es ein ausgewogenes Profil, insbesondere wenn es mit gesünderen Zutaten zubereitet wird. Dieses Gericht ist oft mit Vitaminen und Mineralstoffen aus den grünen Bohnen angereichert, was es zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Mahlzeit macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an den Vitaminen A und C, die die Immunfunktion und das Sehvermögen unterstützen.
Enthält Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern.
Kalorienarm, was es für das Gewichtsmanagement geeignet macht.
Quelle von Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.
Bietet Mineralstoffe wie Kalium, die die Herzgesundheit unterstützen.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund seines niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Enthält Phytonährstoffe, die Entzündungen reduzieren können.
Unterstützt die Knochengesundheit mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Vielseitiges Gericht, das für verschiedene Diäten angepasst werden kann.
Einfach zuzubereiten, was es für die Hausmannskost zugänglich macht.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Passt gut zu geröstetem Truthahn: ergänzt die herzhaften Aromen des Truthahns.
🥗
Servieren Sie es zusammen mit Kartoffelpüree: balanciert Texturen und Aromen.
🥗
Begleiten Sie es mit Preiselbeersauce: fügt einen süß-sauren Kontrast hinzu.
🥗
Kombinieren Sie es mit Maisbrot: verstärkt das Gefühl von südlicher Hausmannskost.
🥗
Fügen Sie einen Beilagensalat hinzu: sorgt für Frische und Knusprigkeit.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, ungefähr 1 mittlere Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Verwenden Sie frische grüne Bohnen für bessere Textur und Geschmack.
  • Wählen Sie eine natriumarme Suppe, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
  • Fügen Sie Gewürze wie Knoblauchpulver oder Pfeffer für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Integrieren Sie Vollkornbrösel für zusätzlichen Ballaststoff.
  • Garnieren Sie mit Nüssen oder Samen für einen Nährstoffschub.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie leuchtend grüne Bohnen mit fester Textur und ohne Flecken.
  • Vermeiden Sie Bohnen, die schlaff oder mit braunen Flecken sind.
  • Achten Sie auf frische Zutaten, wenn Sie von Grund auf neu zubereiten, wie z.B. Pilze.
  • Wählen Sie Produkte mit minimalen Konservierungsstoffen für eine gesündere Option.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit
3-5 Tage im Kühlschrank, 2-3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Kann bei Personen, die empfindlich auf Ballaststoffe reagieren, zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Allergische Reaktionen können bei Personen mit Empfindlichkeiten gegenüber Hülsenfrüchten auftreten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Problemen führen.
  • ⚠️Seien Sie vorsichtig mit gekauften Versionen, die einen hohen Natriumgehalt haben können.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Grüne Bohnen Auflauf?

Grüne Bohnen Auflauf enthält etwa 56 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem kalorienarmen Gericht macht, das gut in verschiedene Ernährungspläne passt.

Ist Grüne Bohnen Auflauf gesund?

Ja, Grüne Bohnen Auflauf kann gesund sein, insbesondere wenn er mit frischen Zutaten zubereitet wird. Er ist kalorienarm und liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe sowie Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Wie sollte Grüne Bohnen Auflauf aufbewahrt werden?

Grüne Bohnen Auflauf sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 2-3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Grüne Bohnen Auflauf?

Der Verzehr von Grüne Bohnen Auflauf kann mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, darunter eine gute Quelle für die Vitamine A und C, Ballaststoffe und Antioxidantien, die alle zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens beitragen.

Wie viel Grüne Bohnen Auflauf kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm oder eine mittlere Tasse, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden kann.

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