| Nährwert (pro 100 g) | Jai, Mönchsessen | Congee mit Ei |
|---|---|---|
| Kalorien | 60 kcal | 60 kcal |
| Eiweiß | 4.3 g | 3.1 g |
| Kohlenhydrate | 7.7 g | 6.9 g |
| Fett | 1.9 g | 2.1 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 0.1 g |
| Zucker | 1.1 g | 0.1 g |
| Natrium | 28 mg | 213 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Jai, Mönchsessen liefert 60 kcal pro 100 g, mit 4.3 g Eiweiß, 7.7 g Kohlenhydraten und 1.9 g Fett. 1 Tasse Jai, Mönchsessen (188 g) hat etwa 113 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 60 kcal |
| Eiweiß | 4.3 g |
| Kohlenhydrate | 7.7 g |
| Fett | 1.9 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Zucker | 1.1 g |
| Natrium | 28 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 188 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Jai, allgemein bekannt als Mönchsessen, ist eine traditionelle asiatische Delikatesse, die aus den Samen der Pflanzenart Lotus hergestellt wird. Es wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen für seine Nährstoffeigenschaften und Vielseitigkeit in der Küche gefeiert. Dieses Lebensmittel wird oft als Teil einer vegetarischen oder veganen Ernährung konsumiert und wird für seine Fähigkeit gelobt, essentielle Nährstoffe bereitzustellen, während es kalorienarm bleibt.
Nährstofftechnisch ist Jai ein Kraftpaket, das ein ausgewogenes Profil von Makronährstoffen mit etwa 60 Kalorien pro 100 Gramm bietet. Es enthält 4,3 Gramm Protein, was es zu einer ausgezeichneten pflanzlichen Proteinquelle macht, neben 7,7 Gramm Kohlenhydraten und nur 1,9 Gramm Fett. Dies macht es geeignet für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch wichtige Nährstoffe erhalten. Darüber hinaus unterstützt der Fasergehalt die Verdauung, während der niedrige glykämische Index stabile Blutzuckerwerte fördert.
Jai, Mönchsessen enthält etwa 60 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer kalorienarmen Option für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten, während sie dennoch nahrhafte Lebensmittel genießen.
Ja, Jai gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, essentieller Vitamine und des niedrigen Fettgehalts. Es ist besonders vorteilhaft für Menschen, die sich pflanzlich ernähren, und unterstützt die allgemeine Gesundheit.
Jai sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise bei Temperaturen zwischen 15-20°C. Es kann 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Jai bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter Unterstützung bei der Muskelreparatur, Verdauungsgesundheit aufgrund seines Fasergehalts und eine reiche Quelle essentieller Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.
1 Tasse Jai, Mönchsessen (188 g) enthält etwa 113 kcal – davon 8.1 g Eiweiß, 14.5 g Kohlenhydrate und 3.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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