| Nährwert (pro 100 g) | Gurke, mit Schale, roh | Rohes Sellerie |
|---|---|---|
| Kalorien | 16 kcal | 17 kcal |
| Eiweiß | 0.6 g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 3.3 g |
| Fett | 0.2 g | 0.2 g |
| Natrium | 1.5 mg | 97.2 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Gurke, mit Schale, roh liefert 16 kcal pro 100 g, mit 0.6 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0.2 g Fett. Typische Portion Gurke, mit Schale, roh (85 g) hat etwa 14 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 16 kcal |
| Eiweiß | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Fett | 0.2 g |
| Natrium | 1.5 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| typische Portion | 85 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 16 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Gurke, mit Schale, roh, ist ein erfrischendes und hydratisierendes Gemüse, das in Südasien beheimatet ist und für seine knackige Textur und seinen milden Geschmack geschätzt wird. Sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse, zu der auch Zucchini und Melonen gehören. Im Laufe der Jahre wurden Gurken weltweit kultiviert und konsumiert und sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit zu einem Grundnahrungsmittel in Salaten, Sandwiches und verschiedenen Gerichten geworden. Die Schale der Gurke ist besonders nahrhaft und enthält essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zu ihren Gesundheitsvorteilen beitragen.
Nährstofftechnisch sind Gurken kalorienarm, mit nur 16 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht. Sie bestehen hauptsächlich aus Wasser, bieten Hydratation und sind arm an Kohlenhydraten und Fetten. Gurken enthalten auch kleine Mengen an Protein und Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern. Ihr reicher Gehalt an Antioxidantien hilft, oxidativem Stress entgegenzuwirken, während Vitamine und Mineralstoffe das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Regelmäßiger Verzehr von Gurken kann die Hautgesundheit verbessern, die Hydratation steigern und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Gurke, mit Schale, roh enthält etwa 16 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem idealen kalorienarmen Lebensmittel für das Gewichtsmanagement macht.
Ja, Gurke, mit Schale, roh ist gesund aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts, des hohen Wassergehalts, der Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die verschiedene Gesundheitsvorteile fördern.
Gurken sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 7°C gelagert werden. Sie halten sich 5-7 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate, wenn sie eingefroren werden.
Der Verzehr von Gurke, mit Schale, roh sorgt für Hydratation, unterstützt die Verdauungsgesundheit, hilft beim Gewichtsmanagement und bietet Antioxidantien, die möglicherweise vor chronischen Krankheiten schützen.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.
Typische Portion Gurke, mit Schale, roh (85 g) enthält etwa 14 kcal – davon 0.5 g Eiweiß, 2.6 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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