Hanfkerne, geschält liefert 553 kcal pro 100 g, mit 31.6 g Eiweiß, 8.7 g Kohlenhydraten und 48.8 g Fett. 3 Esslöffel Hanfkerne, geschält (30 g) hat etwa 166 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 553 kcal |
| Eiweiß | 31.6 g |
| Kohlenhydrate | 8.7 g |
| Fett | 48.8 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Natrium | 5 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 3 Esslöffel | 30 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Hanfkerne, geschält, sind die essbaren Samen der Hanfpflanze, Cannabis sativa, die für ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit in der Küche bekannt sind. Ursprünglich aus Zentralasien stammend, werden diese Samen seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen für ihre gesundheitlichen Vorteile und als Nahrungsquelle verwendet. Sie sind von Natur aus glutenfrei und können roh, geröstet oder als Teil verschiedener Gerichte konsumiert werden, was sie zu einer beliebten Wahl unter Gesundheitsbegeisterten und kulinarischen Experten macht. Ernährungsphysiologisch sind Hanfkerne ein Kraftpaket und bieten eine reiche Quelle pflanzlichen Proteins, essentieller Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Mit etwa 31,60 Gramm Protein und 48,80 Gramm Fett pro 100 Gramm sind sie besonders reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die entscheidend für die Herzgesundheit sind. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl von Mikronährstoffen, darunter Magnesium, Eisen und Vitamin E, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihr nussiger Geschmack verbessert Smoothies, Salate und Backwaren und trägt sowohl zum Geschmack als auch zur Ernährung bei.
Hanfkerne, geschält, enthalten etwa 553 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem kaloriendichten Lebensmittel macht, das reich an Nährstoffen ist.
Ja, Hanfkerne gelten als gesund aufgrund ihres hohen Proteingehalts, der essentiellen Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile und unterstützen die Herzgesundheit, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.
Hanfkerne sollten an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise in einem luftdichten Behälter, aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit wird eine Lagerung im Kühlschrank empfohlen, wo sie bis zu 6 Monate haltbar sind.
Der Verzehr von geschälten Hanfkerne kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, eine verbesserte Hautbeschaffenheit und eine schnellere Muskelregeneration aufgrund ihres reichen Nährstoffprofils.
Eine empfohlene tägliche Aufnahme liegt bei etwa 30 Gramm, was ungefähr 3 Esslöffeln entspricht und ein gutes Gleichgewicht an Nährstoffen ohne übermäßige Kalorienaufnahme bietet.
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