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chicken ground raw

Hühnchen, gemahlen, roh

🔥 143 Kalorien
💪 17.4g Eiweiß
🥑 8.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Hühnchen, gemahlen, roh
Energiedichte
Moderat
143 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Ausgewogen
49% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 51% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an EiweißReich an Vitamin B3Reich an Vitamin B6Reich an Vitamin B12Arm an Zucker

Nährwertinformationen

143
kcal/100g
Eiweiß
17.4g
Kohlenhydrate
0g
Fett
8.1g

Über Hühnchen, gemahlen, roh

Gemahlenes Hühnchen ist eine beliebte Proteinquelle, die aus fein gehacktem Hühnchenfleisch gewonnen wird. Es hat seine Ursprünge in verschiedenen kulinarischen Traditionen weltweit, insbesondere in Gerichten, die zartes, leicht verdauliches Fleisch erfordern. Gemahlenes Hühnchen bietet Vielseitigkeit beim Kochen und wird häufig in Rezepten wie Burgern, Fleischbällchen und Saucen verwendet, was eine magere Alternative zu anderen Hackfleischsorten darstellt. Nährstofftechnisch ist gemahlenes Hühnchen eine ausgezeichnete Proteinquelle, die zum Muskelwachstum und zur Reparatur beiträgt, während es relativ arm an Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten ist. Es enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich B-Vitaminen, Eisen und Zink, die für die allgemeine Gesundheit entscheidend sind. Mit einem Kalorienwert von 143 Kalorien pro 100g passt es gut in verschiedene Ernährungspläne, insbesondere für diejenigen, die Muskelmasse erhalten oder aufbauen und gleichzeitig die Fettaufnahme minimieren möchten.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit fördern.
Arm an Kohlenhydraten, was es für Low-Carb-Diäten geeignet macht.
Enthält gesunde Fette, die zur Herzgesundheit beitragen.
Reich an Eisen, das für den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist.
Hoher Gehalt an Vitamin B12, das die Nervenfunktion und Energieproduktion unterstützt.
Vielseitige Zutat, die in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann.
Hilft beim Gewichtsmanagement aufgrund des hohen Protein- und niedrigen Fettgehalts.
Fördert das Sättigungsgefühl und reduziert die Wahrscheinlichkeit von Überessen.
Kann Teil einer ausgewogenen Ernährung für sowohl Allesesser als auch Flexitarier sein.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gemahlenes Hühnchen und Quinoa - Quinoa fügt Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren hinzu, die das Protein im Hühnchen ergänzen.
🥗
Gemahlenes Hühnchen und Spinat - Spinat ist reich an Eisen und Vitaminen, was das Nährstoffprofil des Gerichts verbessert.
🥗
Gemahlenes Hühnchen und brauner Reis - Eine ausgewogene Mahlzeit, die Kohlenhydrate und Ballaststoffe für anhaltende Energie liefert.
🥗
Gemahlenes Hühnchen und Paprika - Bietet Antioxidantien und Vitamin C, die den Geschmack und die Nährstoffe verbessern.
🥗
Gemahlenes Hühnchen und Zucchini - Kaloriengemüse mit hohem Wassergehalt, das Volumen und Nährstoffe zu den Mahlzeiten hinzufügt.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, etwa 1 Tasse gekocht
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Gründlich kochen, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.
  • In verschiedenen Rezepten verwenden, um Abwechslung in die Ernährung zu bringen.
  • Mit Gemüse kombinieren, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
  • Mit Kräutern und Gewürzen würzen, um Geschmack ohne zusätzliche Kalorien zu erzielen.
  • Überkochen vermeiden, um Feuchtigkeit und Textur zu erhalten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie gemahlenes Hühnchen, das hellrosa oder hellbeige ist.
  • Auf einen frischen Geruch achten; unangenehme Gerüche vermeiden.
  • Auf Verpackungen achten, die versiegelt und frei von Rissen oder Löchern sind.
  • Produkte mit den neuesten Haltbarkeitsdaten für Frische auswählen.
Lagerung
Gemahlenes Hühnchen im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C und in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um Kontamination zu vermeiden.
Haltbarkeit
3-4 Tage im Kühlschrank, bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Geflügelallergien sollten gemahlenes Hühnchen vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die eine cholesterinarme Diät einhalten, sollten die Aufnahme überwachen.
  • ⚠️Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie spezifische diätetische Einschränkungen oder Gesundheitszustände haben.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Cholesterinungleichgewichten führen.
  • ⚠️Unsachgemäße Handhabung und Zubereitung können zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.
  • ⚠️Stellen Sie immer sicher, dass gemahlenes Hühnchen auf eine Innentemperatur von 74°C gekocht wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Hühnchen, gemahlen, roh?

Hühnchen, gemahlen, roh enthält etwa 143 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer mageren Proteinquelle macht, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.

Ist Hühnchen, gemahlen, roh gesund?

Ja, gemahlenes Hühnchen gilt als gesund, da es reich an Protein, arm an Kohlenhydraten und enthält essentielle Vitamine und Mineralien, die zu einer nahrhaften Ernährung beitragen.

Wie sollte Hühnchen, gemahlen, roh gelagert werden?

Gemahlenes Hühnchen sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden. Es kann auch für eine längere Lagerung bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Hühnchen, gemahlen, roh?

Der Verzehr von gemahlenem Hühnchen bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich eines hohen Proteingehalts für die Muskelreparatur, essentieller Vitamine für Energie und fettarmer Optionen für das Gewichtsmanagement.

Wie viel Hühnchen, gemahlen, roh kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen.

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