| Nährwert (pro 100 g) | Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut | Schweinefleisch, gemahlen, roh |
|---|---|---|
| Kalorien | 234 kcal | 228 kcal |
| Eiweiß | 18.8 g | 17.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| Fett | 17.1 g | 17.5 g |
| Natrium | 45 mg | 53.6 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut liefert 234 kcal pro 100 g, mit 18.8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 17.1 g Fett. 1 Stück Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut (297 g) hat etwa 695 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 234 kcal |
| Eiweiß | 18.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 17.1 g |
| Natrium | 45 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Stück | 297 g | 695 kcal |
| 0.5 capon | 964 g | 2256 kcal |
| 3 oz | 85 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 234 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Kapaune, oft einfach als Kapaune bezeichnet, sind kastrierte männliche Hühner, die hauptsächlich für ihr zartes und geschmackvolles Fleisch gezüchtet werden. Sie stammen aus alten Praktiken der Geflügelzucht und sind bekannt für ihre Größe, die größer ist als die von herkömmlichen Hühnern. Der Prozess der Kapaunisierung führt zu einer besonderen Textur und einem Geschmack, die sie zu einer begehrten Delikatesse in verschiedenen kulinarischen Traditionen weltweit machen.
Nährstofftechnisch bieten Kapaune eine reichhaltige Quelle für Protein, essentielle Fette sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Mit 234 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie 18,80 Gramm Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Die Anwesenheit gesunder Fette, hauptsächlich einfach ungesättigter und gesättigter Fette, trägt zu den Energiebedürfnissen bei und unterstützt gleichzeitig die allgemeine Gesundheit. Die Integration von Kapaunen in Ihre Ernährung kann die Mahlzeiten bereichern und sowohl Geschmack als auch Nährstoffe bieten, egal ob geröstet, gegrillt oder sautiert.
Kapaune enthalten etwa 234 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht sie zu einer reichhaltigen Energiequelle, insbesondere wenn sie in ausgewogene Mahlzeiten integriert werden.
Ja, Kapaune können eine gesunde Option sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Sie liefern hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe, die für die Muskelgesundheit und die allgemeine Ernährung vorteilhaft sind.
Kapaune sollten im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sind im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar und bis zu 6 Monate, wenn sie eingefroren werden.
Der Verzehr von Kapaunen bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, essentielle Fettsäuren für die Herzgesundheit und eine reiche Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Eine empfohlene Portion Kapaune beträgt etwa 150 Gramm, die 1-2 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.
1 Stück Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut (297 g) enthält etwa 695 kcal – davon 55.8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 50.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
0.5 capon Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut (964 g) enthält etwa 2256 kcal – davon 181.2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 164.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
3 oz Hühnchen, Kapaune, Fleisch und Haut (85 g) enthalten etwa 199 kcal – davon 16 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 14.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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