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pork ground raw

Schweinefleisch, gemahlen, roh

🔥 228 Kalorien
💪 17.8g Eiweiß
🥑 17.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Schweinefleisch, gemahlen, roh
Energiedichte
Dicht
228 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
31% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 69% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B1Reich an FettReich an EiweißReich an Vitamin B3Reich an Vitamin B6

Nährwertinformationen

228
kcal/100g
Eiweiß
17.8g
Kohlenhydrate
0g
Fett
17.5g

Über Schweinefleisch, gemahlen, roh

Schweinefleisch, gemahlen, roh ist ein vielseitiges Fleischprodukt, das aus fein gehacktem Schweinefleisch von domestizierten Schweinen hergestellt wird. Diese Art von Fleisch wird in verschiedenen Küchen weltweit verwendet und bietet einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur. Gemahlenes Schweinefleisch dient als Grundzutat in vielen traditionellen Gerichten, von Fleischbällchen und Würstchen bis hin zu Pfannengerichten und Tacos, und bietet eine köstlich herzhafte Basis für unzählige Rezepte. Seine Anpassungsfähigkeit beim Kochen macht es zu einer beliebten Wahl sowohl bei Hobbyköchen als auch bei professionellen Köchen. Ernährungsphysiologisch ist gemahlenes Schweinefleisch eine reiche Protein- und essentielle Fettquelle, die etwa 17.80g Protein und 17.50g Fett pro 100g Portion enthält. Es ist arm an Kohlenhydraten und somit für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Gemahlenes Schweinefleisch ist auch eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Mit seinem hohen Proteingehalt unterstützt es das Muskelwachstum und die Reparatur, während der Fettgehalt Energie liefert. Es kann in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden und sorgt für ein köstliches und nahrhaftes Esserlebnis.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet essentielle Fettsäuren für Energie und Hormonproduktion.
Reich an B-Vitaminen, insbesondere B12, unterstützt den Stoffwechsel und die Energieniveaus.
Enthält Selen, das eine Rolle bei der Schilddrüsenfunktion und der Immunantwort spielt.
Quelle von Zink, wichtig für die Immun Gesundheit und Wundheilung.
Kann helfen, das Sättigungsgefühl zu fördern und bei der Gewichtskontrolle zu unterstützen.
Vielseitige Zutat, die in eine Vielzahl von Rezepten integriert werden kann.
Bietet eine gute Eisenquelle, die für den Sauerstofftransport im Körper entscheidend ist.
Reich an Niacin, das die Hautgesundheit und die Verdauungsfunktion unterstützt.
Enthält Phosphor, wichtig für die Knochengesundheit.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Schweinefleisch und Äpfel - die Süße der Äpfel ergänzt den herzhaften Geschmack des Schweinefleischs und verbessert das Gericht.
🥗
Schweinefleisch und Kohl - eine klassische Kombination in vielen Küchen, die Ballaststoffe und Nährstoffe liefert.
🥗
Schweinefleisch und Knoblauch - Knoblauch fügt Tiefe hinzu und verbessert das Geschmacksprofil von Schweinefleischgerichten.
🥗
Schweinefleisch und Süßkartoffeln - die Süße der Süßkartoffeln balanciert die Reichhaltigkeit des Schweinefleischs.
🥗
Schweinefleisch und Kräuter (wie Rosmarin oder Thymian) - frische Kräuter heben das Gericht mit aromatischen Aromen hervor.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g.
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche für eine ausgewogene Ernährung konsumieren.
  • Gründlich kochen bis zu einer Innentemperatur von 70°C, um Sicherheit zu gewährleisten.
  • In verschiedenen Gerichten wie Pfannengerichten, Tacos oder Fleischbällchen verwenden.
  • Mit Gemüse kombinieren, um den Nährwert zu erhöhen.
  • Gut würzen, um den Geschmack in Ihren Gerichten hervorzuheben.
  • Fettärmere Stücke in Betracht ziehen, um die Fettaufnahme zu reduzieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Schweinefleisch, das eine leuchtend rosa Farbe mit minimaler Verfärbung aufweist.
  • Achten Sie auf eine feste Textur, die Frische anzeigt.
  • Überprüfen Sie auf minimale Feuchtigkeit in der Verpackung, um Verderb zu vermeiden.
  • Wählen Sie Produkte mit einem kurzen Haltbarkeitsdatum für optimale Frische.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0°C bis 4°C in einem verschlossenen Behälter lagern.
Haltbarkeit
Gekühlt sollte gemahlenes Schweinefleisch innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden; gefroren kann es bis zu 3 Monate haltbar sein.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Schweinefleischallergien sollten den Verzehr von gemahlenem Schweinefleisch vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die eine fettarme Diät einhalten, sollten die Portionen aufgrund des Fettgehalts überwachen.
  • ⚠️Personen mit spezifischen diätetischen Einschränkungen müssen möglicherweise die Aufnahme begrenzen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Schweinefleisch kann zu einer erhöhten Aufnahme von gesättigten Fetten führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass das Fleisch gründlich gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Schweinefleisch, gemahlen, roh?

Schweinefleisch, gemahlen, roh enthält etwa 228 Kalorien pro 100 Gramm und ist damit eine kaloriendichte Protein- und Fettquelle.

Ist Schweinefleisch, gemahlen, roh gesund?

Bei moderatem Verzehr kann gemahlenes Schweinefleisch Teil einer gesunden Ernährung sein, da es einen hohen Proteingehalt und essentielle Nährstoffe aufweist. Es ist jedoch wichtig, es mit Gemüse und Vollkornprodukten zu kombinieren.

Wie sollte Schweinefleisch, gemahlen, roh gelagert werden?

Gemahlenes Schweinefleisch sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung kann es bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Schweinefleisch, gemahlen, roh?

Gemahlenes Schweinefleisch ist reich an Protein, was die Muskelentwicklung und -reparatur unterstützt. Es enthält auch wichtige Vitamine und Mineralien wie B12 und Eisen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Wie viel Schweinefleisch, gemahlen, roh kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, die Aufnahme auf etwa 150g pro Portion, 2-3 Mal pro Woche, zu beschränken, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.

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