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Carrot, dehydrated - nutritional information

Karotte, dehydriert

🔥 341 Kalorien
💪 8.1g Eiweiß
79.6g Kohlenhydrate
🥑 1.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Karotte, dehydriert
Energiedichte
Dicht
341 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
9% Eiweiß · 87% Kohlenhydrate · 4% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 35 · GL 11
Auffällige Signale
Sehr reich an BallaststoffeSehr reich an Vitamin ASehr reich an Vitamin KSehr reich an Vitamin B1Sehr reich an Vitamin B3

Nährwertinformationen

341
kcal/100g
Eiweiß
8.1g
Kohlenhydrate
79.6g
Fett
1.5g
Glykämischer Index:
35

Über Karotte, dehydriert

Dehydrierte Karotten sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das aus frischen Karotten hergestellt wird, die getrocknet wurden, um Feuchtigkeit zu entfernen und gleichzeitig ihre natürlichen Aromen und Nährstoffe zu bewahren. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, werden Karotten seit Tausenden von Jahren kultiviert. Der Dehydrierungsprozess verlängert ihre Haltbarkeit und macht sie zu einer praktischen Option für Snacks, Kochen oder das Hinzufügen zu verschiedenen Gerichten. Nährstofftechnisch sind dehydrierte Karotten reich an Kohlenhydraten, insbesondere Ballaststoffen, und bieten eine moderate Menge an Protein. Mit 341 Kalorien pro 100 Gramm sind sie eine konzentrierte Energiequelle, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung von Mahlzeiten für eine nachhaltige Energieabgabe macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit, während andere essentielle Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Dehydrierte Karotten können in Suppen, Eintöpfen, Salaten oder als nahrhafter Snack für sich allein verwendet werden.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die oxidativem Stress und Entzündungen entgegenwirken.
Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und fördert die Gesundheit des Darms.
Unterstützt die Augengesundheit aufgrund hoher Beta-Carotin-Werte, die in Vitamin A umgewandelt werden.
Kann helfen, gesunde Haut und Haare aufgrund essentieller Nährstoffe zu erhalten.
Kann beim Gewichtsmanagement helfen aufgrund der niedrigen Kaloriendichte und des hohen Ballaststoffgehalts.
Reich an Kalium, das gesunde Blutdruckwerte unterstützt.
Enthält essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die das allgemeine Immunsystem stärken.
Unterstützt die Herzgesundheit durch Senkung des Cholesterinspiegels.
Kann die Sehkraft verbessern und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern.
Vielseitig in der Küche, fügt leicht Nährstoffe zu verschiedenen Gerichten hinzu.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Karotte und Hummus - ein gesunder Snack, der Ballaststoffe und Protein kombiniert.
🥗
Karotte und Ingwer - die Kombination verbessert den Geschmack und die Verdauung.
🥗
Karotte mit Nüssen - gesunde Fette ergänzen die Ballaststoffe in Karotten.
🥗
Karotte und Joghurt - ein erfrischender Dip, der Probiotika hinzufügt.
🥗
Karotte mit Vollkornprodukten - steigert den Nährwert von Mahlzeiten.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 50g (ca. 1/2 Tasse).
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • In warmem Wasser rehydrieren, bevor Sie sie zu Gerichten hinzufügen.
  • In Suppen und Eintöpfen für zusätzliche Nährstoffe verwenden.
  • Mit Getreide für eine nahrhafte Beilage mischen.
  • In Smoothies für zusätzliche Ballaststoffe und Vitamine pürieren.
  • Zu Salaten für eine knusprige Textur und natürliche Süße hinzufügen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Produkte ohne zugesetzte Konservierungsstoffe oder Zucker wählen.
  • Auf lebendige Farben achten, die auf einen hohen Nährstoffgehalt hinweisen.
  • Auf eine feuchtigkeitsdichte Versiegelung achten, um Frische zu gewährleisten.
  • Marken auswählen, die klare Nährwertinformationen bereitstellen.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.
Haltbarkeit
Hält sich bei richtiger Lagerung bis zu 12 Monate.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit einer Allergiegeschichte gegen Karotten sollten vermeiden.
  • ⚠️Kann in übermäßigen Mengen aufgrund des Ballaststoffgehalts Verdauungsprobleme verursachen.
  • ⚠️Menschen auf kaliumreduzierten Diäten sollten die Aufnahme einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Zu schnelles Rehydrieren kann zu ungleichmäßiger Textur in gekochten Gerichten führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Karotte, dehydriert?

Karotte, dehydriert enthält etwa 341 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer konzentrierten Energiequelle macht. Der Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die in dehydrierten Karotten reichlich vorhanden sind.

Ist Karotte, dehydriert gesund?

Ja, Karotte, dehydriert gilt als gesund aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie liefert essentielle Nährstoffe, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen, einschließlich der Gesundheit der Augen und der Verdauung.

Wie sollte Karotte, dehydriert gelagert werden?

Karotte, dehydriert sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern. Eine ordnungsgemäße Lagerung kann die Haltbarkeit auf bis zu 12 Monate verlängern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Karotte, dehydriert?

Der Verzehr von Karotte, dehydriert bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich einer verbesserten Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, Unterstützung der Augengesundheit durch Beta-Carotin und eine bequeme Möglichkeit, essentielle Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Wie viel Karotte, dehydriert kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, etwa 50 Gramm Karotte, dehydriert pro Portion, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen und der Kalorienaufnahme.

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