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Potato, baked, NFS - nutritional information

Kartoffel, gebacken, NFS

🔥 93 Kalorien
💪 1.9g Eiweiß
21.4g Kohlenhydrate
🥑 0.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Kartoffel, gebacken, NFS
Energiedichte
Moderat
93 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 91% Kohlenhydrate · 1% Fett
Glykämisches Profil
Hoher GI
GI 85 · GL 18
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

93
kcal/100g
Eiweiß
1.9g
Kohlenhydrate
21.4g
Fett
0.1g
Glykämischer Index:
85

Über Kartoffel, gebacken, NFS

Kartoffel, gebacken, NFS (nicht weiter spezifiziert) ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel, das aus der Andenregion Südamerikas stammt, wo es seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Kartoffeln sind Knollen, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, zu der auch Tomaten und Auberginen zählen. Gebackene Kartoffeln sind besonders wegen ihrer Vielseitigkeit und der Möglichkeit, sie mit verschiedenen Belägen zu kombinieren, beliebt und eine geschätzte Wahl in vielen Küchen weltweit.

Nährstofftechnisch sind gebackene Kartoffeln eine gute Quelle für Kohlenhydrate, mit ungefähr 21.40g Kohlenhydraten pro 100g Portion, die eine schnelle Energiequelle bieten. Sie sind fettarm und enthalten nur 0.10g, und bieten auch eine bescheidene Menge an Protein mit 1.90g. Ihr Ballaststoffgehalt ist mit etwa 3.5g bemerkenswert, was die Verdauungsgesundheit unterstützt. Gebackene Kartoffeln können allein oder als Basis für verschiedene Beläge genossen werden, was sie zu einer flexiblen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Kohlenhydraten, die eine schnelle Energiequelle bieten.
Enthält Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern.
Fettarm, was es für das Gewichtsmanagement geeignet macht.
Eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalium.
Kann bei der Muskelregeneration aufgrund des Kohlenhydratgehalts nach dem Training helfen.
Unterstützt die Herzgesundheit durch niedrigen Natriumgehalt und kein Cholesterin.
Vielseitiges Lebensmittel, das leicht in verschiedene Gerichte integriert werden kann.
Enthält Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren.
Glutenfrei, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht.
Nachhaltige Nahrungsquelle, die in verschiedenen Klimazonen angebaut werden kann.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Mit griechischem Joghurt für einen cremigen, proteinreichen Belag kombinieren.
🥗
Mit gedämpftem Brokkoli für zusätzliche Vitamine und Mineralien servieren.
🥗
Mit schwarzen Bohnen für eine ballaststoffreiche, pflanzenbasierte Mahlzeit toppen.
🥗
Mit gegrilltem Hähnchen für ein ausgewogenes Protein- und Kohlenhydratgericht kombinieren.
🥗
Mit Salsa für einen würzigen Geschmack und zusätzliche Antioxidantien hinzufügen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, etwa 1 mittelgroße gebackene Kartoffel
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Backen statt frittieren, um Nährstoffe zu erhalten.
  • Mit der Schale genießen, um maximalen Ballaststoffgehalt zu erreichen.
  • Mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für Geschmack experimentieren.
  • Als Basis für gesunde Beläge wie Bohnen oder Gemüse verwenden.
  • Übermäßige Butter- oder Sahnebeläge vermeiden, um es gesund zu halten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Feste Kartoffeln ohne weiche Stellen oder Flecken auswählen.
  • Gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen wählen.
  • Wenn möglich, biologische Kartoffeln wählen, um Pestizide zu vermeiden.
  • Nach Kartoffeln mit minimalem Keimen suchen.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen Ort (ca. 7-10°C oder 45-50°F) mit niedriger Luftfeuchtigkeit lagern.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Nierenerkrankungen sollten die Kaliumaufnahme überwachen.
  • ⚠️Diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten, müssen möglicherweise den Verzehr einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts zu Gewichtszunahme führen.
  • ⚠️Vermeiden Sie den Verzehr von grünen oder gekeimten Kartoffeln, da diese giftig sein können.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Kartoffel, gebacken, NFS?

Kartoffel, gebacken, NFS enthält ungefähr 93 Kalorien pro 100g Portion, was sie zu einer relativ kalorienarmen Lebensmitteloption macht, die leicht in eine ausgewogene Ernährung passt.

Ist Kartoffel, gebacken, NFS gesund?

Ja, Kartoffel, gebacken, NFS wird aufgrund ihres niedrigen Fettgehalts, des hohen Ballaststoffgehalts und der essentiellen Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, als gesund angesehen, was sie vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit macht.

Wie sollte Kartoffel, gebacken, NFS gelagert werden?

Lagern Sie gebackene Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort. Idealerweise sollten sie bei Temperaturen zwischen 7-10°C (45-50°F) mit niedriger Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden, um das Keimen und Verderben zu verhindern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Kartoffel, gebacken, NFS?

Der Verzehr von Kartoffel, gebacken, NFS bietet zahlreiche Vorteile, wie eine hervorragende Energiequelle, reich an Ballaststoffen für die Verdauungsgesundheit, fettarm und eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C.

Wie viel Kartoffel, gebacken, NFS kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, 150g Kartoffel, gebacken, NFS zu konsumieren, was etwa 1 mittelgroßer Kartoffel entspricht, 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

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