| Nährwert (pro 100 g) | Kartoffel, gekocht, NFS | Geröstete Kartoffel, NFS |
|---|---|---|
| Kalorien | 126 kcal | 126 kcal |
| Eiweiß | 1.9 g | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 20.4 g | 20.4 g |
| Fett | 4.3 g | 4.3 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g | 1.4 g |
| Zucker | 1.6 g | 1.6 g |
| Natrium | 166 mg | 166 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Kartoffel, gekocht, NFS liefert 126 kcal pro 100 g, mit 1.9 g Eiweiß, 20.4 g Kohlenhydraten und 4.3 g Fett. 1 Tasse Kartoffel, gekocht, NFS (160 g) hat etwa 202 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 126 kcal |
| Eiweiß | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 20.4 g |
| Fett | 4.3 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Zucker | 1.6 g |
| Natrium | 166 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 160 g | 202 kcal |
| 1 baby potato | 60 g | 76 kcal |
| 1 kleines Stück | 130 g | 164 kcal |
| 1 mittelgroßes Stück | 170 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Kartoffeln, wissenschaftlich bekannt als Solanum tuberosum, sind ein Grundnahrungsmittel, das aus der Andenregion Südamerikas stammt. Sie werden seit Tausenden von Jahren kultiviert und in vielen Teilen der Welt angebaut. Gekochte Kartoffeln, die als 'NFS' (nicht weiter spezifiziert) kategorisiert sind, bieten eine vielseitige Basis für zahlreiche Gerichte, von einfachen Beilagen bis hin zu komplexen Hauptgerichten. Ihr milder Geschmack und ihre weiche Textur machen sie in verschiedenen Küchen beliebt und sichern ihren Platz in globalen Diäten.
Ernährungsphysiologisch bieten gekochte Kartoffeln eine Fülle von Vorteilen. Mit etwa 126 Kalorien pro 100 Gramm bestehen sie hauptsächlich aus Kohlenhydraten, was sie zu einer ausgezeichneten Energiequelle macht. Sie enthalten 1.90 Gramm Protein, das bei der Muskelreparatur hilft, und 4.30 Gramm Fette, hauptsächlich ungesättigte, die gesunde Fettsäuren liefern. Darüber hinaus sind sie arm an Zucker und Natrium, was sie für verschiedene Diätpläne geeignet macht. Durch die Einbeziehung von gekochten Kartoffeln in Ihre Mahlzeiten können Sie Ihre Nährstoffaufnahme erhöhen und gleichzeitig eine köstliche Nahrungsoption genießen.
Gekochte Kartoffeln enthalten etwa 126 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Nahrungsoption macht, die energiedicht ist.
Ja, gekochte Kartoffeln sind gesund, da sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Sie liefern essentielle Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Gekochte Kartoffeln sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden. Wenn sie eingefroren werden, halten sie bis zu 3 Monate.
Gekochte Kartoffeln sind aufgrund ihres Ballaststoffgehalts vorteilhaft für die Verdauungsgesundheit, sie sind kalorienarm und liefern essentielle Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C, die wichtig für die allgemeine Gesundheit sind.
Es wird empfohlen, gekochte Kartoffeln in Maßen zu konsumieren, etwa 150 Gramm (1 mittelgroße Kartoffel) 2-3 Mal pro Woche, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.
1 Tasse Kartoffel, gekocht, NFS (160 g) enthält etwa 202 kcal – davon 3 g Eiweiß, 32.6 g Kohlenhydrate und 6.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 baby potato Kartoffel, gekocht, NFS (60 g) enthält etwa 76 kcal – davon 1.1 g Eiweiß, 12.2 g Kohlenhydrate und 2.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 kleines Stück Kartoffel, gekocht, NFS (130 g) enthält etwa 164 kcal – davon 2.5 g Eiweiß, 26.5 g Kohlenhydrate und 5.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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