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salmon salad

Lachs-Salat

🔥 213 Kalorien
💪 10.8g Eiweiß
2.7g Kohlenhydrate
🥑 17.4g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Lachs-Salat
Energiedichte
Moderat
213 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
21% Eiweiß · 5% Kohlenhydrate · 74% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B12Reich an Vitamin DReich an Vitamin KReich an Vitamin B3Arm an Zucker

Nährwertinformationen

213
kcal/100g
Eiweiß
10.8g
Kohlenhydrate
2.7g
Fett
17.4g

Über Lachs-Salat

Lachs-Salat ist ein nahrhaftes Gericht, das frischen Lachs, Blattgemüse und verschiedene Gemüse kombiniert und aus den kulinarischen Traditionen der Küstenregionen stammt. Lachs, bekannt für seinen reichhaltigen Geschmack und seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wird oft mit Blattgemüse und anderen Zutaten kombiniert, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern zeigt auch die Vielseitigkeit von Lachs in Salaten und ist eine beliebte Wahl unter gesundheitsbewussten Essern und Meeresfrüchte-Liebhabern. Ernährungsphysiologisch ist Lachs-Salat eine ausgezeichnete Proteinquelle, gesunde Fette und essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Mit etwa 213 Kalorien pro 100 Gramm bietet er eine sättigende Mahlzeit, die den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit unterstützt. Die Kombination aus Lachs und frischem Gemüse sorgt für eine Fülle von Antioxidantien und Nährstoffen, die zur Herzgesundheit beitragen und Entzündungen reduzieren. Dieser Salat kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden und ist somit für verschiedene diätetische Vorlieben und Anlässe geeignet.

Gesundheitsvorteile

Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
Hochwertige Proteinquelle, die das Muskelwachstum und die Reparatur fördert.
Bietet essentielle Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Vitamin D und Selen.
Unterstützt die Gehirngesundheit und kann das Risiko eines kognitiven Rückgangs verringern.
Hilft beim Gewichtsmanagement aufgrund seiner sättigenden Eigenschaften.
Enthält Antioxidantien aus Gemüse, die die Immunfunktion verbessern.
Kann die Hautgesundheit verbessern dank gesunder Fette und Vitamine.
Trägt zu einer gesunden Sehkraft bei durch das Vorhandensein von Omega-3.
Unterstützt die Gelenkgesundheit und kann Symptome von Arthritis lindern.
Kann gesunde Cholesterinwerte fördern, was der Herz-Kreislauf-Gesundheit zugutekommt.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Avocado - fügt Cremigkeit und gesunde Fette hinzu, die die Nährstoffaufnahme verbessern.
🥗
Spinat - reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ergänzt den Geschmack von Lachs.
🥗
Quinoa - bietet eine vollständige Proteinquelle und verleiht dem Salat Textur.
🥗
Gurke - erfrischender Crunch, der hydratisiert und die Aromen ausgleicht.
🥗
Zitronensaft - hebt die Aromen hervor und fügt Vitamin C für die Immunität hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, etwa 2 Tassen.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Mit Vollkornprodukten wie Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit kombinieren.
  • Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch und Nährstoffschub hinzufügen.
  • Frische Kräuter verwenden, um den Geschmack ohne zusätzliche Kalorien zu verbessern.
  • Eine Vielzahl von bunten Gemüsesorten für maximale Nährstoffe integrieren.
  • Mit Olivenöl und Essig für eine gesunde Fettquelle anrichten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Lachs mit einem hellen, feuchten Aussehen und einem frischen Geruch.
  • Achten Sie auf festes Fleisch, das beim Drücken zurückspringt.
  • Vermeiden Sie Lachs mit Verfärbungen oder trockenen Stellen.
  • Bevorzugen Sie wild gefangenen Lachs, wenn möglich, für einen besseren Omega-3-Gehalt.
Lagerung
Im Kühlschrank bei einer Temperatur unter 4 °C in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Am besten innerhalb von 3 Tagen nach dem Kühlen verzehren; bis zu 3 Monate bei Gefrierlagerung.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Fischallergien sollten Lachs-Salat meiden.
  • ⚠️Diejenigen, die bestimmte Antikoagulanzien einnehmen, sollten ihren Arzt wegen der Omega-3-Fettsäuren konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Quecksilberexposition führen; den Verzehr von fischarten mit hohem Quecksilbergehalt einschränken.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Lachs-Salat?

Lachs-Salat enthält etwa 213 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer nahrhaften Option macht, die sättigend und dennoch relativ kalorienarm ist, geeignet für das Gewichtsmanagement.

Ist Lachs-Salat gesund?

Ja, Lachs-Salat gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, der vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Er unterstützt die Herzgesundheit, die Muskelreparatur und das allgemeine Wohlbefinden.

Wie sollte Lachs-Salat aufbewahrt werden?

Lachs-Salat sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4 °C aufbewahrt werden. Er sollte innerhalb von 3 Tagen für optimale Frische verzehrt werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Lachs-Salat?

Der Verzehr von Lachs-Salat bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Unterstützung der Herzgesundheit durch Omega-3-Fettsäuren, ein hoher Proteingehalt für die Muskelpflege und eine reichhaltige Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen, die die allgemeine Gesundheit stärken.

Wie viel Lachs-Salat kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Lachs-Salat 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm, die eine gesunde Menge an Nährstoffen liefert, ohne übermäßige Kalorienaufnahme.

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