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fish mackerel jack

Makrele, Jack

🔥 156 Kalorien
💪 23.2g Eiweiß
🥑 6.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Makrele, Jack
Energiedichte
Moderat
156 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
62% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 38% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an Vitamin B12Reich an Vitamin DReich an Vitamin B3Reich an Phosphor

Nährwertinformationen

156
kcal/100g
Eiweiß
23.2g
Kohlenhydrate
0g
Fett
6.3g

Über Makrele, Jack

Makrele, Jack ist eine Fischart, die hauptsächlich in tropischen und subtropischen Gewässern vorkommt. Bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre ölige Textur, ist dieser Fisch in verschiedenen Küchen weltweit beliebt, insbesondere in asiatischen Gerichten. Makrele wird oft gegrillt, geräuchert oder in Dosen genossen, was sie zu einer vielseitigen Option in der kulinarischen Welt macht. Ihr hoher Fettgehalt besteht hauptsächlich aus Omega-3-Fettsäuren, die vorteilhaft für die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden sind. Ernährungsphysiologisch ist Makrele eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert 23,20g pro 100g Portion, zusammen mit wichtigen Vitaminen und Mineralien wie Vitamin B12, Eisen und Selen. Mit nur 6,30g Fett ist sie eine gesunde Wahl für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten. Darüber hinaus macht ihr null Kohlenhydratgehalt sie für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Makrele kann mehrmals pro Woche konsumiert werden, um von ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, einschließlich der Unterstützung der Gehirngesundheit und der Reduzierung von Entzündungen.

Gesundheitsvorteile

Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen.
Hoher Proteingehalt fördert den Muskelaufbau und die Reparatur.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion entscheidend ist.
Bietet Selen, ein wichtiger Antioxidans für die Immunfunktion.
Kann Entzündungen reduzieren und das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Unterstützt gesunde Haut durch seinen gesunden Fettgehalt.
Hilft beim Gewichtsmanagement als proteinreiches, kohlenhydratarmes Lebensmittel.
Fördert die Augengesundheit durch sein Nährstoffprofil.
Kann die Stimmung und kognitive Funktion aufgrund von Omega-3-Fettsäuren verbessern.
Unterstützt die Stoffwechselgesundheit und kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Makrele mit Zitrone und Dill - verbessert den Geschmack und fügt Frische hinzu.
🥗
Makrele mit Quinoa - bietet einen kompletten Protein- und Ballaststoffschub.
🥗
Makrele mit geröstetem Gemüse - bietet eine bunte, nährstoffreiche Mahlzeit.
🥗
Makrele mit Avocado - kombiniert gesunde Fette für die Herzgesundheit.
🥗
Makrele mit Vollkornbrot - ergibt ein sättigendes, gesundes Sandwich.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen Sie Makrele mit Kräutern für ein schmackhaftes Gericht.
  • Konservierte Makrele kann in Salaten für zusätzliches Protein verwendet werden.
  • Räuchern Sie Makrele für ein anderes Geschmacksprofil.
  • Backen Sie Makrele mit einer Kruste aus Semmelbröseln für zusätzliche Textur.
  • Servieren Sie Makrele mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie beim Auswählen frischer Makrele auf eine feste, glänzende Haut.
  • Wählen Sie Fische mit hellen, klaren Augen als Indikator für Frische.
  • Vermeiden Sie Fische mit einem starken fischigen Geruch, der auf Verderb hinweist.
  • Überprüfen Sie die feuchten Kiemen, die hellrot oder rosa sind.
Lagerung
Im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Fischallergien sollten Makrele vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die Antikoagulanzien einnehmen, sollten aufgrund des Omega-3-Gehalts einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Schwangere Frauen sollten den Verzehr von fischreichen Lebensmitteln mit hohem Quecksilbergehalt einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Quecksilberexposition führen.
  • ⚠️Überkochen kann zu einem Verlust gesunder Fette und Nährstoffe führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Makrele, Jack?

Makrele, Jack enthält etwa 156 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus dem Protein- und Fettgehalt, was es zu einer nahrhaften Wahl für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten.

Ist Makrele, Jack gesund?

Ja, Makrele, Jack gilt als sehr gesund, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Protein und wichtigen Vitaminen wie B12 ist. Regelmäßiger Verzehr kann die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollte Makrele, Jack gelagert werden?

Makrele, Jack sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Wenn sie nicht innerhalb weniger Tage verzehrt wird, kann sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Makrele, Jack?

Der Verzehr von Makrele, Jack bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt, herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und essentielle Vitamine und Mineralien. Sie ist vorteilhaft für die Gehirngesundheit, reduziert Entzündungen und unterstützt die allgemeine Gesundheit.

Wie viel Makrele, Jack kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Makrele, Jack etwa 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150g. Dies ermöglicht es Ihnen, die gesundheitlichen Vorteile zu genießen und gleichzeitig Ihre gesamte Nahrungsaufnahme auszubalancieren.

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