| Nährwert (pro 100 g) | Quinoa, NS bezüglich Fett | Wildreis, gekocht |
|---|---|---|
| Kalorien | 146 kcal | 101 kcal |
| Eiweiß | 4.2 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 20.2 g | 21.3 g |
| Fett | 5.4 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g | 1.8 g |
| Zucker | 0.8 g | 0.7 g |
| Natrium | 184 mg | 3 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Quinoa, NS bezüglich Fett liefert 146 kcal pro 100 g, mit 4.2 g Eiweiß, 20.2 g Kohlenhydraten und 5.4 g Fett. 1 Tasse Quinoa, NS bezüglich Fett (170 g) hat etwa 248 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 146 kcal |
| Eiweiß | 4.2 g |
| Kohlenhydrate | 20.2 g |
| Fett | 5.4 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Zucker | 0.8 g |
| Natrium | 184 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 170 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Quinoa ist ein nahrhaftes Saatgut, das aus der Andenregion Südamerikas stammt, insbesondere aus Bolivien, Peru und Ecuador. Bekannt für seinen hohen Proteingehalt und seine glutenfreie Natur, wird es seit Tausenden von Jahren kultiviert und als Superfood verehrt. Dieses alte Getreide wird oft mit einem Getreide verwechselt, ist jedoch tatsächlich ein Samen einer blühenden Pflanze, die mit Spinat und Rüben verwandt ist. Quinoa hat weltweit an Popularität gewonnen, dank seiner Vielseitigkeit beim Kochen und seines beeindruckenden Nährstoffprofils.
Nährstofftechnisch ist Quinoa eine ausgezeichnete Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren liefert, was es zu einem vollständigen Protein macht. Mit etwa 146 Kalorien pro 100 Gramm enthält es 4,20 Gramm Protein, 20,20 Gramm Kohlenhydrate und 5,40 Gramm Fett, überwiegend gesunde ungesättigte Fette. Quinoa ist auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Magnesium, Mangan und Phosphor. Seine einzigartige Textur und nussiger Geschmack machen es zu einem Favoriten in Salaten, Suppen und als Ersatz für Reis oder Couscous, was zu verschiedenen gesunden Mahlzeiten beiträgt.
Quinoa enthält etwa 146 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht es zu einem nährstoffreichen Lebensmittel, das in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann.
Ja, Quinoa gilt als ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Es ist reich an Protein, Ballaststoffen sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, was es vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit macht.
Quinoa sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit kann es auch im Kühlschrank gelagert werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung hilft, die Frische zu erhalten und Verderb zu verhindern.
Quinoa bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile, darunter die Bereitstellung einer vollständigen Proteinquelle, einen hohen Ballaststoffgehalt und eine Fülle an essentiellen Nährstoffen. Es unterstützt die Herzgesundheit, fördert die Verdauung und kann bei der Gewichtskontrolle helfen.
Eine empfohlene Portionsgröße von Quinoa beträgt etwa 1 mittelgroße Tasse (185g gekocht) ein paar Mal pro Woche. Diese Menge passt gut in eine ausgewogene Ernährung.
1 Tasse Quinoa, NS bezüglich Fett (170 g) enthält etwa 248 kcal – davon 7.1 g Eiweiß, 34.3 g Kohlenhydrate und 9.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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