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beef ground patty

Rindfleisch, gemahlen, Patty

🔥 272 Kalorien
💪 25.4g Eiweiß
🥑 18.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Rindfleisch, gemahlen, Patty
Energiedichte
Dicht
272 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
38% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 62% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißReich an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

272
kcal/100g
Eiweiß
25.4g
Kohlenhydrate
0g
Fett
18.2g

Über Rindfleisch, gemahlen, Patty

Rindfleisch, gemahlen, Patty ist eine beliebte Form von Hackfleisch, die zu einer runden, flachen Form geformt wird und in verschiedenen kulinarischen Traditionen weltweit verwendet wird. Ursprünglich aus der Praxis des Mahlens von Rindfleisch stammend, ist diese vielseitige Proteinquelle oft in der amerikanischen Küche zu finden, insbesondere in Hamburgern und Hackbraten. Rindfleisch-Patties können aus verschiedenen Rindfleischstücken hergestellt werden, und ihr Geschmack und ihre Textur können je nach Fettgehalt und Zubereitungsart variieren. Ernährungsphysiologisch sind Rindfleisch-Patties eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe. Mit etwa 272 Kalorien pro 100 Gramm bieten sie 25,4 Gramm Protein, was sie zu einer hervorragenden Wahl für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Sie sind auch reich an Eisen und Vitamin B12, die den Sauerstofftransport und die Nervenfunktion unterstützen. Rindfleisch-Patties können in verschiedenen Formen genossen werden, wie gegrillt, gebraten oder gebacken, und werden oft mit Gemüse, Saucen oder Vollkornprodukten für eine ausgewogene Mahlzeit kombiniert.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reiche Eisenquelle, die hilft, Anämie vorzubeugen.
Bietet Vitamin B12, das entscheidend für die Gehirngesundheit und Nervenfunktion ist.
Enthält essentielle Aminosäuren, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Hilft, die Energielevel aufgrund des Protein- und Fettgehalts aufrechtzuerhalten.
Fördert das Sättigungsgefühl, was bei der Gewichtskontrolle hilft.
Gute Zinkquelle, die die Immunfunktion unterstützt.
Enthält Selen, das zur antioxidativen Abwehr beiträgt.
Unterstützt die psychische Gesundheit mit seinem Vitamin B-Gehalt.
Vielseitig in der Zubereitung, ermöglicht verschiedene gesunde Mahlzeiten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Vollkornbrötchen - bieten Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate.
🥗
Blattgemüse - fügen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien hinzu.
🥗
Avocado - bietet gesunde Fette und verbessert den Geschmack.
🥗
Tomate - reich an Vitaminen und sorgt für Saftigkeit.
🥗
Käse - fügt Calcium und Geschmack hinzu, aber auf den Fettgehalt achten.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g oder ein mittlerer Patty.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 1-2 Mal pro Woche.
  • Grillen oder backen, um zugesetzte Fette zu reduzieren.
  • Mit Gemüse kombinieren für ausgewogene Ernährung.
  • In Maßen verwenden, um die Herzgesundheit zu erhalten.
  • Mit Kräutern anstelle von Salz würzen für Geschmack.
  • Auf sichere Innentemperaturen kochen, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Auf eine leuchtend rote Farbe achten, die Frische anzeigt.
  • Das Haltbarkeitsdatum für optimale Qualität überprüfen.
  • Pakete ohne überschüssige Flüssigkeit wählen.
  • Magerere Stücke für einen niedrigeren Fettgehalt auswählen.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0-4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank 1-2 Tage; gefroren bis zu 3 Monate.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Herzkrankheiten sollten den Verzehr von rotem Fleisch einschränken.
  • ⚠️Diejenigen mit Eisenüberladungserkrankungen sollten übermäßigen Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Nicht geeignet für strenge Vegetarier oder Veganer.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann den Cholesterinspiegel erhöhen.
  • ⚠️Unsachgemäße Zubereitung kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Rindfleisch, gemahlen, Patty?

Rindfleisch, gemahlen, Patty enthält etwa 272 Kalorien pro 100 Gramm und ist damit eine erhebliche Energiequelle, insbesondere für diejenigen, die eine hohe Proteinzufuhr benötigen.

Ist Rindfleisch, gemahlen, Patty gesund?

Ja, Rindfleisch, gemahlen, Patty ist gesund, wenn es in Maßen konsumiert wird. Es ist reich an Protein, Eisen und Vitamin B12, die für verschiedene Körperfunktionen essenziell sind. Es sollte jedoch mit anderen Lebensmittelgruppen ausgewogen werden.

Wie sollte Rindfleisch, gemahlen, Patty gelagert werden?

Rindfleisch, gemahlen, Patty sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Für die Langzeitlagerung kann es bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Rindfleisch, gemahlen, Patty?

Der Verzehr von Rindfleisch, gemahlen, Patty bietet mehrere Vorteile, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, essentielle Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion und Mineralstoffe wie Eisen für die Energieproduktion.

Wie viel Rindfleisch, gemahlen, Patty kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Rindfleisch-Patties 1-2 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen und Gesundheitszielen.

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