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Sauce, barbecue - nutritional information

Sauce, barbecue

🔥 172 Kalorien
💪 0.8g Eiweiß
40.8g Kohlenhydrate
🥑 0.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gewürze & Saucen
Sauce, barbecue
Energiedichte
Moderat
172 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
2% Eiweiß · 95% Kohlenhydrate · 3% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 45 · GL 17
Auffällige Signale
Reich an ZuckerReich an NatriumArm an FettUSDA-Daten

Nährwertinformationen

172
kcal/100g
Eiweiß
0.8g
Kohlenhydrate
40.8g
Fett
0.6g
Glykämischer Index:
45

Über Sauce, barbecue

Barbecue-Sauce ist ein beliebtes Würzmittel, das aus den Vereinigten Staaten stammt und für ihr würziges, süßes und rauchiges Geschmacksprofil bekannt ist. Sie wird häufig beim Grillen und Barbecue verwendet und verbessert den Geschmack verschiedener Fleisch- und Gemüsegerichte. Das genaue Rezept variiert je nach Region, wobei unterschiedliche Zutaten einzigartige Geschmäcker beitragen, darunter Tomaten, Essig, Süßstoffe und Gewürze. Im Laufe der Zeit hat Barbecue-Sauce internationale Popularität erlangt und findet ihren Weg in verschiedene Küchen weltweit. Ernährungsphysiologisch ist Barbecue-Sauce mit 172 Kalorien pro 100 Gramm relativ kalorienarm, mit einer bescheidenen Menge an Protein (0.80g) und Fett (0.60g). Sie besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten (40.80g), hauptsächlich aus Zuckern, was sie zu einer geschmackvollen Ergänzung von Mahlzeiten macht, insbesondere für diejenigen, die den Geschmack verbessern möchten, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen. Ihre Vielseitigkeit erlaubt es, sie in Marinaden, Dips und Dressings zu verwenden, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Küchen macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien aus tomatenbasierten Zutaten, die das Risiko chronischer Krankheiten senken können.
Verbessert den Geschmack von Gerichten und fördert den Verzehr von Gemüse.
Kann als kalorienarmer Geschmacksverstärker für gesundheitsbewusste Personen dienen.
Kann Zutaten wie Essig enthalten, die die Verdauung unterstützen können.
Bietet eine schnelle Energiequelle aus Kohlenhydraten, vorteilhaft für aktive Lebensstile.
Enthält Vitamine wie B6 und C aus verschiedenen Zutaten, die die Immunfunktion unterstützen.
Kann aufgrund seines Wassergehalts eine Quelle der Hydratation sein.
Kann Gewürze enthalten, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Fettarm, was es für fettarme Diäten geeignet macht.
Vielseitig einsetzbar, was Kreativität bei der Zubereitung von Mahlzeiten ermöglicht.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gegrilltes Hähnchen - die Süße der Sauce ergänzt den herzhaften Geschmack von gegrilltem Hähnchen.
🥗
Gemüsespieße - verbessert den Geschmack von gegrilltem Gemüse und sorgt für einen köstlichen Glanz.
🥗
Pulled Pork - der reichhaltige Geschmack der Sauce passt hervorragend zu zartem Pulled Pork.
🥗
Pommes - eine klassische Kombination, Barbecue-Sauce dient als schmackhafter Dip für Pommes.
🥗
Maiskolben - das Bestreichen von Mais mit Barbecue-Sauce verleiht diesem Sommerfavoriten eine köstliche Note.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 Esslöffel (ca. 15g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Als Marinade für Fleisch vor dem Grillen oder Backen verwenden.
  • Als Dip für Vorspeisen oder Snacks servieren.
  • In Dressings für Salate einarbeiten, um einen rauchigen Geschmack hinzuzufügen.
  • Mit Joghurt oder Sauerrahm für einen cremigen Dip mischen.
  • Über geröstetes Gemüse träufeln, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Saucen mit natürlichen Zutaten und weniger Konservierungsstoffen.
  • Überprüfen Sie das Etikett auf einen niedrigeren Zuckergehalt für eine gesündere Option.
  • Wählen Sie eine Marke, die Tomaten oder Tomatenmark als erste Zutat auflistet.
  • Bevorzugen Sie biologische Varianten, wenn möglich, für weniger Chemikalien.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit hoher Zuckersensibilität sollten den Verzehr aufgrund des Zuckergehalts einschränken.
  • ⚠️Diejenigen, die allergisch auf bestimmte Zutaten (wie Tomaten oder bestimmte Gewürze) reagieren, sollten sie meiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Zuckeraufnahme führen.
  • ⚠️Einige Marken können hohe Natriumwerte enthalten, die überwacht werden sollten.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauce, barbecue?

Barbecue-Sauce enthält etwa 172 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer relativ kalorienarmen Würzoption macht. Diese Kalorienzahl stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten, insbesondere Zuckern, die ihren Geschmack verstärken.

Ist Sauce, barbecue gesund?

Obwohl Barbecue-Sauce viel Zucker enthalten kann, enthält sie auch vorteilhafte Zutaten wie Tomaten, die Antioxidantien liefern. In Maßen genossen, kann sie den Gerichten Geschmack verleihen, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen, insbesondere in Kombination mit gesünderen Lebensmitteln.

Wie sollte Sauce, barbecue aufbewahrt werden?

Barbecue-Sauce sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, und nach dem Öffnen ist es am besten, sie im Kühlschrank zu lagern. Dies hilft, ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum für optimale Frische.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Sauce, barbecue?

Barbecue-Sauce bietet Geschmacksverbesserung für verschiedene Gerichte und fördert den Verzehr von Fleisch und Gemüse. Je nach Zutaten kann sie auch vorteilhafte Antioxidantien und Vitamine enthalten, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Wie viel Sauce, barbecue kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, den Verzehr von Barbecue-Sauce auf etwa 1-2 Esslöffel pro Portion, 2-3 Mal pro Woche, zu beschränken. So können Sie ihren Geschmack genießen und gleichzeitig Zucker- und Kalorienaufnahme effektiv steuern.

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