Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Sesamkörner, getrocknet (entölt) sind die essbaren Samen der Sesampflanze (Sesamum indicum), bekannt für ihren nussigen Geschmack und ihre einzigartige Textur. Ursprünglich aus Afrika und Indien, werden diese Samen seit Tausenden von Jahren kultiviert und sind ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen weltweit, insbesondere in der nahöstlichen und asiatischen Küche. Sie werden oft in Salaten, Müsli und als Garnierung für verschiedene Speisen verwendet, um einen köstlichen Crunch und Geschmacksverbesserung zu bieten. Nährstofftechnisch sind Sesamkörner ein Kraftpaket, das etwa 631 Kalorien pro 100 Gramm enthält, mit einem reichen Profil von Makronährstoffen, einschließlich 20,40g Protein, 11,70g Kohlenhydraten und 61,20g Fetten, überwiegend gesunden ungesättigten Fetten. Diese Samen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Mineralien wie Kalzium und Eisen sowie Ballaststoffe, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es, sie in verschiedenen Formen zu konsumieren, wie ganz, gemahlen zu Tahini oder als Öl, was sowohl die Nährstoffe als auch den Geschmack der Mahlzeiten verbessert.
Sesamkörner, getrocknet (entölt) enthalten etwa 631 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser hohe Kaloriengehalt ist hauptsächlich auf ihren hohen Fett- und Proteingehalt zurückzuführen, was sie zu einer dichten Energiequelle macht.
Ja, Sesamkörner gelten als gesund aufgrund ihres reichen Nährstoffprofils, das gesunde Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien umfasst. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung der Herzgesundheit, der Knochengesundheit und der Verdauungsgesundheit.
Lagern Sie Sesamkörner in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Für eine längere Haltbarkeit sollten sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung hilft, ihre Frische und Nährstoffqualität zu erhalten.
Der Verzehr von Sesamkörnern bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Herzgesundheit durch gesunde Fette, eine erhöhte Knochengesundheit durch Kalzium und Unterstützung der Verdauungsgesundheit durch Ballaststoffe. Sie sind auch reich an Antioxidantien und können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 30 Gramm (ca. 3 Esslöffel) pro Tag. Diese Menge liefert essentielle Nährstoffe, ohne übermäßige Kalorien aufzunehmen, was sie für die meisten Diäten geeignet macht.
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