| Nährwert (pro 100 g) | Sülze, Schwein | Hühnchenherzen, alle Klassen |
|---|---|---|
| Kalorien | 157 kcal | 153 kcal |
| Eiweiß | 13.8 g | 15.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0.7 g |
| Fett | 10.9 g | 9.3 g |
| Natrium | 941 mg | 74 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sülze, Schwein liefert 157 kcal pro 100 g, mit 13.8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 10.9 g Fett. 1 Scheibe Sülze, Schwein (28 g) hat etwa 44 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 157 kcal |
| Eiweiß | 13.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 10.9 g |
| Natrium | 941 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 28 g | 44 kcal |
| 45 g | 45 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sülze, ein traditionelles Fleischprodukt, ist eine Art Aufschnitt, der aus dem Kopf eines Schweins hergestellt wird, oft kombiniert mit Gelatine und Gewürzen. Ursprünglich aus verschiedenen europäischen Küchen, insbesondere der deutschen und osteuropäischen, hat sie sich aufgrund ihres reichen Geschmacks und ihrer einzigartigen Textur verbreitet. Dieses Gericht wird oft kalt serviert und kann allein oder als Teil einer Wurstplatte genossen werden, was ihre Vielseitigkeit in kulinarischen Anwendungen unterstreicht. Ernährungsphysiologisch ist Sülze relativ reich an Protein und bietet eine gute Fettquelle, die für Personen, die ihre Kalorienaufnahme erhöhen möchten, vorteilhaft sein kann. Mit etwa 157 Kalorien pro 100 Gramm ist sie arm an Kohlenhydraten und somit für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Ihre einzigartige Zusammensetzung ermöglicht verschiedene Verwendungen in Mahlzeiten, von Sandwiches bis zu Salaten, und verbessert den Geschmack, während sie essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12 liefert.
Sülze, Schwein enthält etwa 157 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem kaloriendichten Lebensmittel macht, hauptsächlich aufgrund seines Fettgehalts.
Sülze, Schwein kann eine gesunde Option sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie ist reich an Protein und liefert essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12, ist jedoch auch fettreich, sodass die Portionskontrolle entscheidend ist.
Sülze sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise bei Temperaturen unter 4°C. Sie kann auch bis zu drei Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Sülze bietet mehrere Vorteile, darunter eine reiche Proteinquelle für die Muskelreparatur, essentielle Vitamine und Mineralien für die allgemeine Gesundheit sowie einen einzigartigen Geschmack, der verschiedene Gerichte bereichern kann.
Es wird empfohlen, Sülze in Maßen zu konsumieren, etwa 100 Gramm 1-2 Mal pro Woche, um ihren Kalorien- und Fettgehalt mit anderen gesünderen Lebensmitteln auszubalancieren.
1 Scheibe Sülze, Schwein (28 g) enthält etwa 44 kcal – davon 3.9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
45 g Sülze, Schwein (45 g) enthalten etwa 71 kcal – davon 6.2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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