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soup gazpacho

Suppe, Gazpacho

🔥 26 Kalorien
💪 0.8g Eiweiß
4.5g Kohlenhydrate
🥑 0.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Suppen & Brühen
Suppe, Gazpacho
Energiedichte
Leicht
26 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
12% Eiweiß · 68% Kohlenhydrate · 20% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 1.5
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

26
kcal/100g
Eiweiß
0.8g
Kohlenhydrate
4.5g
Fett
0.6g
Glykämischer Index:
15

Über Suppe, Gazpacho

Gazpacho ist eine traditionelle spanische kalte Suppe, die ihren Ursprung in der südlichen Region Andalusien hat. Sie besteht hauptsächlich aus pürierten Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika, zusammen mit Olivenöl und Essig, was sie zu einem erfrischenden Gericht macht, das oft in heißen Sommermonaten genossen wird. Gazpacho hat eine reiche Geschichte, die bis in die römische Zeit zurückreicht, als es eine einfache Mischung aus Brot, Öl, Knoblauch und Essig war.

Nährstofftechnisch ist Gazpacho kalorien- und fettarm, während es reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Mit nur 26 Kalorien pro 100g bietet es eine gesunde Quelle der Hydratation und essentielle Nährstoffe ohne übermäßige Kalorien. Diese Suppe ist besonders vorteilhaft für diejenigen, die ein gesundes Gewicht halten möchten, da sie als leichte Mahlzeit oder Vorspeise dienen kann und wertvolle Ballaststoffe und Vitamine, insbesondere Vitamin C und A, die die Immunfunktion und Hautgesundheit unterstützen, bietet.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Hydratation aufgrund des hohen Wassergehalts.
Reich an Antioxidantien wie Lycopin, das das Risiko chronischer Krankheiten senken kann.
Kalorienarm, was es zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.
Enthält Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
Vollgepackt mit den Vitaminen A und C, die wichtig für die Erhaltung gesunder Haut und Sehkraft sind.
Kann den Blutdruck aufgrund des hohen Kaliumgehalts senken.
Unterstützt die Herzgesundheit durch seinen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin.
Bietet entzündungshemmende Eigenschaften durch die Anwesenheit verschiedener Phytonährstoffe.
Kann die Hautgesundheit und das Erscheinungsbild aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verbessern.
Einfach zuzubereiten und kann eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen Mahlzeiten sein.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Knuspriges Vollkornbrot - ergänzt die Frische der Suppe und fügt Ballaststoffe hinzu.
🥗
Gegrillte Garnelen - fügt Protein und einen Meeresgeschmack hinzu, der gut zu den Gemüse passt.
🥗
Avocado - verbessert die Cremigkeit und liefert gesunde Fette.
🥗
Feta-Käse - fügt einen würzigen Geschmack hinzu, der gut mit der Säure der Suppe kontrastiert.
🥗
Olivenöl-Tropfen - verbessert den Geschmack und fügt herzgesunde Fette hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g, etwa 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Kalt servieren für den besten Geschmack und Erfrischung.
  • Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander garnieren für zusätzlichen Geschmack.
  • Pürieren für eine glatte Textur oder stückig lassen für einen herzhaften Biss.
  • Mit einer Proteinquelle kombinieren für eine vollständige Mahlzeit.
  • Mit verschiedenen Gemüse-Kombinationen experimentieren für Abwechslung.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Reife, feste Tomaten für den besten Geschmack auswählen.
  • Nach lebhaften, frischen Gemüse ohne Makel suchen.
  • Wo möglich, biologische Zutaten wählen, um chemische Rückstände zu vermeiden.
  • Auf lokal bezogene Produkte setzen, um Frische zu gewährleisten.
Lagerung
Gazpacho an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren, idealerweise im Kühlschrank bei 4°C oder niedriger.
Haltbarkeit
Kann 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder bis zu 3 Monate eingefroren.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nachtschattenallergien (Tomaten, Paprika) sollten diese Suppe vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit niedrigem Kaliumspiegel sollten die Aufnahme aufgrund des Kaliumgehalts überwachen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Gemüse immer gründlich waschen, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Suppe, Gazpacho?

Suppe, Gazpacho enthält etwa 26 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer sehr kalorienarmen Lebensmitteloption macht, die sich gut für das Gewichtsmanagement eignet.

Ist Suppe, Gazpacho gesund?

Ja, Gazpacho gilt als gesund aufgrund seines niedrigen Kalorien- und Fettgehalts, hohen Gehalts an Vitaminen und Antioxidantien sowie signifikantem Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit unterstützt.

Wie sollte Suppe, Gazpacho aufbewahrt werden?

Suppe, Gazpacho sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4°C oder niedriger aufbewahrt werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Suppe, Gazpacho?

Die Vorteile des Verzehrs von Gazpacho umfassen Hydratation, niedrige Kalorienaufnahme, hohen Antioxidantiengehalt und essentielle Vitamine, die die Immunfunktion und Hautgesundheit unterstützen.

Wie viel Suppe, Gazpacho kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, bis zu 300 Gramm Gazpacho pro Tag als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren, insbesondere in den wärmeren Monaten.

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