Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La carne de res, NFS, o 'No Especificada', se refiere a cortes de carne de res que no caen en categorías o grados específicos. Este tipo de carne puede provenir de varias partes del animal, proporcionando una opción versátil para diversas preparaciones culinarias. Originaria de ganado criado en numerosas regiones del mundo, la carne de res ha sido una fuente de proteína básica en muchas culturas, conocida por su rico sabor y densidad de nutrientes. La calidad y el sabor pueden variar según la dieta y las condiciones de crianza del animal, lo que la convierte en una adición única a las comidas.
Nutricionalmente, la carne de res, NFS es una excelente fuente de proteína de alta calidad, proporcionando 27.10g de proteína por porción de 100g, lo que apoya el crecimiento muscular y la salud en general. También es rica en nutrientes esenciales como el hierro, que es vital para el transporte de oxígeno en el cuerpo, y la vitamina B12, crucial para la salud nerviosa y la formación de glóbulos rojos. Aunque contiene 13.00g de grasa, el perfil nutricional de la carne de res, NFS la convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada, particularmente para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.
La carne de res, NFS contiene aproximadamente 231 calorías por cada 100 gramos. Este conteo de calorías puede variar ligeramente según el corte y el método de preparación, pero generalmente se mantiene dentro de este rango.
Sí, la carne de res, NFS se considera una opción saludable para quienes consumen carne, ya que es alta en proteínas y nutrientes esenciales como el hierro y la vitamina B12. Sin embargo, la moderación es clave y debe equilibrarse con otros grupos de alimentos.
La carne de res, NFS debe almacenarse en un refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F). Es mejor mantenerla en su empaque original o envuelta de manera ajustada para evitar la exposición al aire, lo que puede llevar a su descomposición.
Consumir carne de res, NFS proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo el apoyo al crecimiento muscular debido a su alto contenido de proteínas, el suministro de vitaminas y minerales esenciales como el hierro y la vitamina B12, y la promoción de la salud en general cuando se consume con moderación.
Se recomienda consumir carne de res con moderación, con un tamaño de porción sugerido de 150 gramos unas pocas veces a la semana, dependiendo de sus necesidades dietéticas generales y condiciones de salud.
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