Carne de res, pecho aporta 231 kcal por 100 g, con 29.4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 12 g de grasas. 1 taza de Carne de res, pecho (135 g) aporta aproximadamente 312 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 231 kcal |
| Proteínas | 29.4 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 12 g |
| Sodio | 377 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 135 g | 312 kcal |
| 1 regular/thin slice | 60 g | 139 kcal |
| 1 thick slice | 90 g | 208 kcal |
| 1 oz yields | 20 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 231 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La carne de res, pecho es un corte de carne de la parte inferior del pecho o la pechuga del ganado vacuno. Es conocida por su rico sabor y ternura cuando se cocina adecuadamente. Tradicionalmente, el pecho ha sido un alimento básico en varias cocinas, particularmente en el barbecue americano, la cocina judía para cenas de pecho y platos Tex-Mex. Los métodos de preparación a menudo incluyen cocción lenta, estofado o ahumado, que realzan sus sabores naturales y crean una textura que se derrite en la boca. Nutricionalmente, el pecho es una carne alta en proteínas que proporciona aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y la reparación muscular. También es una fuente de vitaminas y minerales importantes, incluido el hierro y la vitamina B12. Con un conteo de calorías de 231 por cada 100 gramos, el pecho es relativamente denso en energía, en gran parte debido a su contenido de grasa de 12 gramos por cada 100 gramos. Se puede disfrutar en varias formas, desde sándwiches hasta tacos, y a menudo se combina con guarniciones como ensalada de col o papas para equilibrar su riqueza.
La carne de res, pecho contiene aproximadamente 231 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un alimento denso en calorías principalmente debido a su contenido de grasa.
Sí, la carne de res, pecho puede ser saludable cuando se consume con moderación. Es rica en proteínas, hierro y vitamina B12, contribuyendo a la salud muscular y los niveles de energía.
La carne de res, pecho debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y puede durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar de 6 a 12 meses.
Consumir carne de res, pecho proporciona proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales, y puede apoyar el crecimiento muscular, la función nerviosa y los niveles de energía en general.
Se recomienda consumir pecho con moderación, alrededor de 150g por porción, y idealmente 1-2 veces por semana, para equilibrar la nutrición.
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