| Nutriente (por 100 g) | Casabe, pan de yuca | Pretzels suaves, sin gluten |
|---|---|---|
| Calorías | 299 kcal | 297 kcal |
| Proteínas | 2.5 g | 4 g |
| Carbohidratos | 71.2 g | 57.3 g |
| Grasas | 0.5 g | 5.7 g |
| Fibra | 3.4 g | 4 g |
| Azúcares | 3.2 g | 3.8 g |
| Sodio | 1180 mg | 839 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Casabe, pan de yuca aporta 299 kcal por 100 g, con 2.5 g de proteínas, 71.2 g de carbohidratos y 0.5 g de grasas. 1 pieza de Casabe, pan de yuca (100 g) aporta aproximadamente 299 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 299 kcal |
| Proteínas | 2.5 g |
| Carbohidratos | 71.2 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Fibra | 3.4 g |
| Azúcares | 3.2 g |
| Sodio | 1180 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 pieza | 100 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El casabe, también conocido como pan de yuca, es un pan plano tradicional hecho de la raíz rica en almidón de la planta de yuca, nativa de América del Sur y ampliamente consumido en varias regiones tropicales. Su preparación implica pelar, rallar y prensar la raíz de yuca para eliminar compuestos tóxicos, seguido de deshidratar la pulpa y cocinarla en un pan delgado y crujiente. El casabe tiene un profundo significado cultural en muchos países de América Latina y a menudo se disfruta como un alimento básico o un bocadillo.
Nutricionalmente, el casabe es una opción sin gluten rica en carbohidratos, proporcionando una fuente significativa de energía. Contribuye con una cantidad modesta de proteína pero es bajo en grasa, lo que lo hace adecuado para diversas necesidades dietéticas. El pan también es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión, y contiene minerales esenciales como potasio y magnesio. El casabe se puede usar de diversas maneras, incluyendo como base para coberturas, un acompañamiento o incluso como sustituto del arroz o tortillas en las comidas.
El casabe contiene aproximadamente 299 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una fuente densa de calorías de carbohidratos que proporciona energía para diversas actividades.
Sí, el casabe puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada ya que es bajo en grasas y colesterol, alto en carbohidratos y proporciona fibra dietética, que es beneficiosa para la salud digestiva.
El casabe debe almacenarse en un lugar fresco y seco, idealmente en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puede durar hasta 2 semanas a temperatura ambiente o 3 meses si se congela.
Consumir casabe ofrece varios beneficios, incluyendo ser una fuente de carbohidratos sin gluten, ayudar en la digestión debido a su contenido de fibra y proporcionar energía sin exceso de grasa.
Una porción recomendada de casabe es de aproximadamente 100 gramos, y consumirlo 2-3 veces por semana es ideal para incorporar sus beneficios en tu dieta.
1 pieza de Casabe, pan de yuca (100 g) aporta aproximadamente 299 kcal – 2.5 g de proteínas, 71.2 g de carbohidratos y 0.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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