| Nutriente (por 100 g) | Croissant | Croissant de queso |
|---|---|---|
| Calorías | 406 kcal | 414 kcal |
| Proteínas | 8.2 g | 9.2 g |
| Carbohidratos | 45.8 g | 47 g |
| Grasas | 21 g | 20.9 g |
| Fibra | 2.6 g | 2.6 g |
| Azúcares | 11.3 g | 11.4 g |
| Sodio | 300 mg | 361 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Croissant aporta 406 kcal por 100 g, con 8.2 g de proteínas, 45.8 g de carbohidratos y 21 g de grasas. 1 mini croissant de Croissant (28 g) aporta aproximadamente 114 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 406 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Carbohidratos | 45.8 g |
| Grasas | 21 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Azúcares | 11.3 g |
| Sodio | 300 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 mini croissant | 28 g | 114 kcal |
| 1 small croissant | 42 g | 171 kcal |
| 1 medium croissant | 57 g | 231 kcal |
| 1 large croissant | 73 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 406 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Un croissant es un pastelito mantecoso, hojaldrado y en forma de media luna que se originó en Austria, pero se volvió ampliamente popular en Francia. El nombre proviene de la palabra francesa 'croissant', que significa 'media luna', que describe su forma icónica. Tradicionalmente hecho de una masa en capas conocida como masa de hojaldre, los croissants se crean a través de una técnica llamada laminado, que implica doblar mantequilla en la masa varias veces para crear capas delgadas. Este pastelito se disfruta a menudo en el desayuno o como snack, ya sea solo o relleno con varios ingredientes como chocolate, pasta de almendra o jamón y queso. Nutricionalmente, los croissants son altos en calorías y grasa, principalmente debido a la mantequilla utilizada en la masa. Un croissant típico contiene aproximadamente 406 calorías por cada 100 gramos, con 8.2 gramos de proteína, 45.8 gramos de carbohidratos y 21 gramos de grasa. Si bien son un delicioso capricho, es importante consumirlos con moderación como parte de una dieta equilibrada. Los croissants se pueden combinar con café o té, y también pueden ser una base para varios ingredientes salados o dulces, lo que los hace versátiles en aplicaciones culinarias.
Un croissant contiene típicamente alrededor de 406 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un pastelito de alta caloría. Esto se debe en gran parte a la mantequilla utilizada en la masa, que contribuye a su rico sabor y textura hojaldrada.
Si bien los croissants se pueden disfrutar como parte de una dieta equilibrada, son altos en calorías y grasa. La moderación es clave, y se pueden combinar con opciones más saludables como frutas o ensaladas para aumentar su valor nutricional.
Los croissants deben almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su frescura. Pueden durar de 3 a 5 días a temperatura ambiente o hasta 2 meses si se congelan.
Los croissants proporcionan una fuente rápida de energía debido a su contenido de carbohidratos y pueden ser un delicioso capricho. Pueden mejorar el disfrute de las comidas y son versátiles en usos culinarios, adecuados para diversas combinaciones.
Se recomienda limitar el consumo de croissants a 1-2 veces por semana para mantener una dieta equilibrada. Un croissant mediano es un tamaño de porción razonable.
1 mini croissant de Croissant (28 g) aporta aproximadamente 114 kcal – 2.3 g de proteínas, 12.8 g de carbohidratos y 5.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 small croissant de Croissant (42 g) aporta aproximadamente 171 kcal – 3.4 g de proteínas, 19.2 g de carbohidratos y 8.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 medium croissant de Croissant (57 g) aporta aproximadamente 231 kcal – 4.7 g de proteínas, 26.1 g de carbohidratos y 12 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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