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Yardlong bean, raw - nutritional information
🥬

Frijol yardlong, crudo

🔥 47 Calorías
💪 2.8g Proteínas
⚡ 8.3g Carbohidratos
🥑 0.4g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Frijol yardlong, crudo
Densidad energética
Ligero
47 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
23% Proteínas · 69% Carbohidratos · 8% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 15 · GL 1
Señales destacadas
Rico en vitamina CBajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

47
kcal/100g
Proteínas
2.8g
Carbohidratos
8.3g
Grasas
0.4g
Índice Glucémico:
15

Acerca de Frijol yardlong, crudo

Los frijoles yardlong, también conocidos como frijoles espárrago o frijoles largos chinos, son un tipo de legumbre que pertenece a la especie Vigna unguiculata. Cultivados originalmente en el sudeste asiático, estos vibrantes vegetales verdes pueden crecer hasta tres pies de largo y son un alimento básico en las cocinas asiáticas. Se caracterizan por su textura tierna y sabor ligeramente dulce, lo que los convierte en una opción popular para salteados, ensaladas y sopas. Nutricionalmente, los frijoles yardlong son bajos en calorías, conteniendo aproximadamente 47 calorías por cada 100 gramos, mientras que proporcionan nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos y fibra. Contienen 2.8 gramos de proteína, 8.3 gramos de carbohidratos y solo 0.4 gramos de grasa por porción, lo que los convierte en una adición saludable a cualquier dieta. Su alto contenido de fibra ayuda en la digestión, y también son ricos en vitaminas y minerales, contribuyendo a la salud y el bienestar en general.

Beneficios para la Salud

Apoya la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra, ayudando en movimientos intestinales regulares.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, siendo una opción adecuada para diabéticos.
Rico en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y la inflamación.
Promueve la salud del corazón con bajos niveles de grasa y colesterol.
Apoya la salud ósea debido a la presencia de calcio y magnesio.
Puede mejorar la salud de la piel a través de las vitaminas A y C.
Ayuda en el control de peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra.
Contiene minerales esenciales como el hierro, que apoya el transporte de oxígeno en el cuerpo.
Proporciona hidratación debido a su alto contenido de agua.
Apoya la función inmune a través de varias vitaminas y minerales.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Frijoles yardlong y ajo - el ajo realza el sabor y proporciona beneficios para la salud.
🥗
Frijoles yardlong con camarones - la proteína de los camarones complementa los nutrientes de los frijoles.
🥗
Frijoles yardlong y tofu - una gran combinación vegetariana rica en proteínas.
🥗
Frijoles yardlong y salsa de cacahuate - las grasas saludables de los cacahuates combinan bien con la fibra de los frijoles.
🥗
Frijoles yardlong en salteado con pimientos - añade color y vitamina C al plato.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es 2-3 veces por semana.
  • •Al vapor o escaldados para retener nutrientes mientras se ablanda la textura.
  • •Incorporar en ensaladas para añadir crujido y nutrición.
  • •Saltear con otras verduras para una comida nutritiva.
  • •Usar en sopas para añadir sabor y fibra.
  • •Encurtir para un acompañamiento ácido.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • ✓Seleccionar frijoles firmes y de color verde brillante sin manchas marrones.
  • ✓Buscar frijoles largos y rectos, ya que tienden a ser más frescos.
  • ✓Evitar frijoles que estén arrugados o tengan manchas blandas.
  • ✓Elegir frijoles que sean crujientes al tacto para una frescura óptima.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, idealmente en el cajón de verduras del refrigerador a 5°C (41°F).
Vida útil
Los frijoles yardlong pueden durar de 5 a 7 días refrigerados y hasta 3 meses congelados.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con antecedentes de alergias a legumbres deben evitar los frijoles yardlong.
  • ⚠️Aquellos con ciertos trastornos digestivos pueden encontrar difíciles de digerir las legumbres.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales debido a su alto contenido de fibra.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el frijol yardlong, crudo?

Los frijoles yardlong contienen aproximadamente 47 calorías por cada 100 gramos, lo que los convierte en una opción alimentaria baja en calorías y rica en nutrientes.

¿Es saludable el frijol yardlong, crudo?

Sí, los frijoles yardlong son saludables ya que son bajos en calorías, altos en fibra y están llenos de vitaminas y minerales esenciales, apoyando la salud en general.

¿Cómo se deben almacenar los frijoles yardlong, crudos?

Guarde los frijoles yardlong en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico para mantener su frescura. Deben mantenerse en un lugar fresco y seco y consumirse dentro de 5-7 días.

¿Cuáles son los beneficios de comer frijol yardlong, crudo?

Consumir frijoles yardlong puede proporcionar numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión gracias a su alto contenido de fibra, bajo contenido calórico para el control de peso y una buena fuente de vitaminas y minerales beneficiosos para la salud en general.

¿Cuánto frijol yardlong, crudo puedo comer al día?

Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.

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