Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La harina de garbanzo, también conocida como besan, es una harina sin gluten hecha de garbanzos molidos (Cicer arietinum). Originaria del subcontinente indio, ha sido un alimento básico en varias cocinas durante siglos. Es rica en proteínas y fibra, lo que la convierte en un ingrediente popular en muchos platos, incluidos aperitivos y platos principales tradicionales indios. La harina de garbanzo no solo es versátil en la cocina, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud, contribuyendo a una dieta equilibrada.
Nutricionalmente, la harina de garbanzo contiene aproximadamente 387 calorías por cada 100 gramos, proporcionando una cantidad significativa de proteínas (22.40g), carbohidratos (57.80g) y grasas saludables (6.70g). Es una excelente fuente de fibra dietética y vitaminas y minerales esenciales, incluidos hierro y magnesio. La harina de garbanzo se puede utilizar en una variedad de recetas como panqueques, buñuelos y agentes espesantes en sopas y salsas, lo que la convierte en una valiosa adición a las dietas vegetarianas y veganas.
La harina de garbanzo contiene aproximadamente 387 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una opción densa en calorías, útil para proporcionar energía en varias comidas.
Sí, la harina de garbanzo se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Apoya la digestión, el manejo del peso y la salud en general.
Guarde la harina de garbanzo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Un almacenamiento adecuado puede extender su vida útil de 6 a 12 meses.
Los beneficios de la harina de garbanzo incluyen su alto contenido de proteínas y fibra, que ayudan a la digestión, apoyan la reparación muscular y proporcionan vitaminas y minerales esenciales.
Una ingesta diaria recomendada de harina de garbanzo puede ser de alrededor de 100 a 150 gramos, dependiendo de las necesidades dietéticas y la ingesta calórica total.
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