Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La hierba de limón, también conocida como citronela, es una planta tropical nativa del sudeste asiático y se utiliza comúnmente en platos culinarios y remedios herbales. Esta hierba aromática se caracteriza por sus tallos altos y delgados y su sabor cítrico, que añade un toque refrescante a varios platos, particularmente en las cocinas tailandesa y vietnamita. Además de sus usos culinarios, la hierba de limón también es valorada por sus aceites esenciales, que tienen aplicaciones en la medicina tradicional y la aromaterapia. Nutricionalmente, la hierba de limón es baja en calorías y contiene nutrientes esenciales que promueven la salud. Con solo 99 calorías por cada 100g, proporciona una buena fuente de carbohidratos y contiene una pequeña cantidad de proteína y grasa. La hierba de limón es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la hace beneficiosa para la salud digestiva y potencialmente ayuda en la reducción de la inflamación. Se puede consumir fresca, seca o como té, lo que la convierte en un ingrediente versátil tanto en platos salados como dulces.
La hierba de limón contiene aproximadamente 99 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción de alimento bajo en calorías que se puede incluir en varios platos sin afectar significativamente la ingesta calórica total.
Sí, la hierba de limón se considera saludable debido a su rico contenido de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y beneficios potenciales para la digestión y la salud del corazón. Es baja en calorías y puede ser una adición nutritiva a una dieta equilibrada.
La hierba de limón debe almacenarse en el refrigerador, idealmente envuelta en una bolsa de plástico para retener la humedad. También se puede congelar para un almacenamiento más prolongado. La hierba de limón fresca generalmente dura alrededor de 7-10 días en el refrigerador.
Consumir hierba de limón cruda puede proporcionar numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión, reducción de la inflamación y mejora del estado de ánimo gracias a sus propiedades aromáticas. También es una buena fuente de antioxidantes que apoyan la salud en general.
Una ingesta diaria recomendada de hierba de limón es de aproximadamente 30 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de la tolerancia individual y las preferencias culinarias.
Calcula tus necesidades calóricas